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主料東北角瓜輔料鹽適量、食用油適量、辣椒粉適量、孜然粉適量做法1、挑選不太嫩的角瓜,切成5MM左右的厚片2、平底鍋燒熱下少許油,把角瓜片碼入鍋中,小火煎,一面煎個兩分鐘翻面再來兩分鐘即可3、角瓜片裝入盤中,撒上鹽,孜然...
又名叫西葫蘆,產量極高,價格便宜。營養價值高,有維生素C和胡蘿蔔多種維生素和膳食纖維素,還有蛋白質,鈣,葡萄糖等礦物質,並且做菜多種多樣,可以切片素炒,切絲攤煎餅,你可以切成小塊做打滷麪等,不管怎麼吃都是老百姓餐桌上的美味...
1,角瓜本身水份非常多,應該切絲,用食用鹽醃製出水。然後用蒸屜布裹住角瓜絲擠出水份。不然後期包餃子水份太多,影響口感。2,雞蛋5個打散,放入胡椒粉,一點食用鹽,充分打散,下鍋煎制,搗碎雞蛋,些許金黃可以出鍋備用。3,擠好的角瓜和...
不是。雖然兩者同屬葫蘆科,而且兩者的外形也比較類似,但兩者並不是同一個東西。西葫蘆又叫角瓜,形狀是長圓形的,表面有透明的剛毛筍瓜的別名則是北瓜,形狀是圓形的,表面比較光滑,而且筍瓜外表顏色是白色的,西葫蘆表皮則是綠色...
主料:角瓜一根,豬肉適量輔料:油兩勺,鹽一勺,味精一勺,葱,姜適量,醬油,十三香適量步驟1、先把角瓜切開用勺子把裏面的籽挎出。2、在把肉切成薄片,葱、姜切成丁。3、把鍋預熱倒入適量的色拉油,在把肉放裏翻炒幾下後把葱、姜、下鍋...
用料:嫩角瓜1個、雞蛋2枚、麪粉200g、水適量、白胡椒粉少許、鹽少許、紅菜椒1/4只、香醋1湯匙、生抽1茶匙、蒜泥1湯匙、芝麻香油1茶匙、油2湯匙做法:1、角瓜洗淨剖開,去籽後用擦絲器擦成細絲。雞蛋打散加入過篩的麪粉和...
外型不一樣。砍瓜,瓜形長圓柱形,瓜色先油綠後變黃色,長度一般是120釐米左右,最長可以達到150釐米左右,直徑12~15釐米。可隨吃隨砍、迅速再生的瓜類新品種。砍瓜是葫蘆科南瓜,屬於中國南瓜的一個變種。角瓜果梗粗壯,有明顯的稜...
佛手瓜跟角瓜不是絲瓜佛手瓜又稱洋絲瓜,洋絲瓜與本地絲瓜在種類上就有很明顯的區別,它們雖然都是葫蘆科植物一種,但是洋絲瓜是葫蘆科佛手瓜屬佛手種植物的一種,而本地絲瓜則是葫蘆科絲瓜屬絲瓜科植物的一種。洋絲瓜和本地...
主料豆角300g輔料南瓜200g大葱適量玉米粒適量具體步驟1、南瓜洗淨切塊。2、豆角摘好,洗淨後放沸水中焯一會。3、加入適量食鹽(一勺)繼續焯。4、焯好的豆角撈出放到涼水裏後,油熱爆香葱段,蒜片加入南瓜塊翻炒均勻。5、南瓜...
主料西葫蘆1個輔料油少許鹽少許蒜少許醋少許味精少許糖少許1、西葫蘆洗淨切成1釐米厚片。2、然後斜切,切成象眼粒。3、蒜切片。4、鍋中水開後倒入西葫蘆打一個滾就撈出。5、另起鍋點火倒油蒜爆香。6、放入西葫蘆大火翻...
苦味素。西葫蘆在生長期的時候,天氣温度若是過高,而且也沒有得到足夠的水分,那麼它就缺乏營養,就會刺激苦味素的生長,那麼西葫蘆就會變得很苦。農作物在生長的時候都會進行一定量的施肥,從而保證農作物產量的增加。但是若是...
角瓜片可以焯水。角瓜片放到冷水裏面焯水2—3分鐘,去除掉裏面的水分,然後裝入到乾淨的保鮮袋密封,放到冰箱的冷凍室即可。角瓜片凍了也能吃,但是冷凍了以後,口味就改變了,不過不會產生對身體有害的東西,放在冰箱的保鮮層還是...
8分鐘到10分鐘左右。正常情況下,西葫蘆在水開之後算起只需要8分鐘左右的時間就能夠熟透了。但西葫蘆切的塊比較大則需要適當的延長3分鐘的時間。在製作西葫蘆之前,可以將西葫蘆放到鹽水當中浸泡10分鐘左右的時間,這樣西...
做法:1、將角瓜的皮和瓤去掉了,然後切成厚片,將尖椒去掉籽,切成三角塊,將西紅柿切成三角塊。2、在鍋裏面倒入素油,將葱薑末爆香了,將咖喱粉放入炒香了,將角瓜放入,進行翻炒,然後將鹽和水放入。3、等到角瓜熟了,就收湯汁,將西紅柿...
角瓜和冬瓜都是是葫蘆科一年生蔓生草本植物,有很多相信之處,如莖有稜溝,葉柄粗壯,被短剛毛,雌雄同株,花單生等。區別在於:角瓜是蔓生,冬瓜是蔓生或架生角瓜果實長約20毫米,邊緣拱起而鈍,冬瓜果實長圓柱狀或近球狀,大型,有硬毛和白...
用料角瓜1個,尖椒1個,鹽適量,糖適量,醬油少量,味精適量,蒜2瓣,姜3片,紅辣椒2個做法1、準備角瓜洗淨2、準備辣椒一個洗淨3、紅辣椒2個4、姜蒜5、角瓜去皮切條6、辣椒去蒂去籽,切斜片7、姜蒜切碎紅辣椒切小段(如果不愛吃薑蒜可以...
角瓜是爬藤的,要搭架的,不然角瓜落地會影響質量。角瓜別名也叫西葫蘆,一年生草質藤本(蔓生),有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多數品種主蔓優勢明顯,側蔓少而弱。角瓜——秧架攀爬植物,也可在地面蔓延生長。完全成熟時體積較大...
材料豆角300克,金瓜小半個,肉絲少許,植物油,料酒,鹽,生抽,雞精,薑絲,蒜片各適量做法1、豆角去筋洗淨,金瓜去瓤去皮切成小塊。肉絲用料酒醃製10分鐘。2、炒鍋中放入少許植物油,油温5成熱時放入薑絲、蒜片炒出香味,倒入醃製好的肉絲...
角瓜和北瓜的綠色植物生長習性不一致,角瓜種得早一些,很早就發售市場銷售了,而北瓜種得晚,一般到三伏天才算是它生長髮育高峯期,不怕熱,天氣炎熱反倒長得好。角瓜是較為怕高温的蔬菜種類,一般都是很早種值,很早收穫,二者完全不...
香煎角瓜片食材:角瓜一個、鹽適量、食用油適量、辣椒粉少許、孜然粉少許做法1、挑選不太嫩的角瓜,切成5MM左右的厚片2、平底鍋燒熱下少許油,把角瓜片碼入鍋中,小火煎,一面煎個兩分鐘翻面再來兩分鐘即可3、角瓜片裝入盤中,撒...
瓠瓜,又稱瓠子、菜葫蘆,在夏秋兩季經常見到,尤其是在廣大農村,很多人家都有種植。瓠子是一種吃法很多的蔬菜,可以涼拌,可以清炒,可以燉肉,也可以包包子和餃子。瓠子的味道很好,做菜容易入味兒,市場上賣的價錢很實惠,因此深受人們...
材料:角瓜1根,胡蘿蔔半根,雞蛋1個,瘦肉10克,葱適量,蒜適量步驟:1、把角瓜和胡蘿蔔切成菱形備用。2、準備好葱,薑末,蒜末,豬肉。3、涼鍋熱油把雞蛋先炒一下,炒完後放入碗中。4、涼鍋熱油放入豬肉煸炒至變色,然後放入薑末和葱花,然後...
角瓜原產於北美洲南部,19世紀中葉中國開始從歐洲引入栽培。目前世界各地均有分佈,歐、美洲最為普遍,中國各地均有栽培。含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質。角瓜別名也叫西葫蘆,一年生草質藤本,有矮生、半蔓生、蔓生三大...
食材:角瓜1個,豆瓣醬2勺,生抽1勺,花椒麪5克,葱1段,雞精少許做法:1,角瓜對半切開後切薄片,葱切成葱花2,放油放葱花爆香,放大醬炒出香味,下角瓜翻炒一會兒炒到角瓜有一點點變軟,不用炒熟。3,加一小碗水,花椒麪和生抽,水開後蓋鍋蓋燉六...
角瓜用去瓤的。不然瓤苦。做菜的時候角瓜瓤也就是西葫蘆的瓤,其實應該是用摳掉的,因為裏面這個羊有一些它裏面的籽是比較硬的,在炒菜的時候是不容易消化的,並且吃起來味道也比較特殊不適合做菜吃,所以要摳掉之後,再用角瓜的...
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