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用料海帶50克豆腐2塊蛤蜊一斤克姜2片小葱2根鹽一勺克雞精半勺勺蛤蜊海帶豆腐湯的做法步驟步驟1蛤蜊反覆搓洗，去掉殼面上的污垢。蛤蜊是專門用來燒湯的，不是花甲啊。步驟2鍋里加水，放葱姜料酒，然後加入蛤蜊，大火煮沸至蛤蜊...
1、將排骨切塊洗淨，用沸水焯一下2、海帶用温水泡軟切片或選用厚實海帶切段打結3、葱切段、薑切片4、鍋內放水，下入焯過水的排骨、海帶、葱段、薑片，與調料、水一同燉至酥爛脱骨，撒上香菜、香油即可。原料：排骨、海帶、葱、...
用料：冬瓜250克海帶100克鹽2克姜3片豬骨500克步驟1清洗乾淨豬骨海帶冬瓜放進鍋裏步驟2開火煲一個多小時即可食用材料排骨一斤，厚海帶根300克，姜一塊，小葱，調料：鹽，白胡椒粉做法1、海帶提前泡水去鹽，反覆漂洗去沙，切成菱形塊2、...
主料：排骨500克、玉米1根、幹海帶半根輔料：油適量、鹽適量、姜適量、料酒少許1把幹海帶浸發，剁好的排骨加清水浸出血水（中途換次水）。2浸發好的海帶清洗乾淨切條，再用水多衝洗幾遍。玉米切塊，薑切片備用。3熱鍋加適量的油燒...
用料海帶50克豆腐2塊蛤蜊一斤克姜2片小葱2根鹽一勺克雞精半勺勺蛤蜊海帶豆腐湯的做法步驟步驟1蛤蜊反覆搓洗，去掉殼面上的污垢。蛤蜊是專門用來燒湯的，不是花甲啊。步驟2鍋里加水，放葱姜料酒，然後加入蛤蜊，大火煮沸至蛤蜊...
海帶放盆子裏，倒入適量温水沒過海帶，水中加1小勺白醋，攪拌均勻，浸泡3-5分鐘即可，海帶撈出來，用手撕一下，很容易撕開就表示泡軟了，將海帶放入清水中繼續浸泡，每30分鐘換一次水，浸泡3個小時左右，泡好的海帶洗淨，切成塊或者切成絲，就...
海帶不鹹是錯誤的。海帶主要生長在大海中，大海因含鹽量很高，所以大海的水是鹹的，所以海帶體內也會帶有大量的鹽份，用水煮海帶後，大量的鹽份流出，湯水當然會鹹。海帶，海藻類植物之一，是一種在低温海水中生長的大型海生褐藻植物...
1、食材洗淨，瘦肉切塊、紅辣椒切絲、蒜瓣用刀背拍扁剝皮、葱切段、生薑切片。2、鍋中倒入植物油燒熱後，加入蒜瓣和薑片爆出香味。爆出香味後加入瘦肉塊翻炒。翻炒至瘦肉塊變色加入適量食鹽。3、加入適量醬油，使肉上色4、...
1、將幹海帶剪成15釐米左右的段打開放入盆中放滿涼水(自來水就可以，千萬不要用熱水泡)泡一夜。2、把泡好的海帶逐片拿出象洗衣服那樣搓一搓將上面的髒東西搓鬆，然後在流水下衝淨。3、然後把洗淨的海帶鋪放在蒸鍋的簾子...
1、準備幹海帶，取適量幹海帶，先不要直接泡，而是放在蒸鍋中，蒸鍋中放入充足的水，防止燒乾鍋，大火蒸20-30分鐘，關火後再燜10分鐘。2、海帶落涼後從蒸鍋中取出，準備一個乾淨的容器，放入適量水，把蒸好的海帶放入容器中，讓水沒過海帶，...
煮幹海帶之前必須先把幹海帶泡開了。一般泡一小時左右然後因為都是沙子所以需要多洗幾遍洗乾淨了煮20分鐘差不多能熟了。如海帶幹先用清水浸泡1至2小時，再洗淨，若用高壓鍋，煮半小時即可食用。也可涼拌海帶吃，涼拌先切絲，放...
調料：排骨500克，黃豆100克，海帶80克，生薑一塊，油4克，食鹽8克。做法：1、海帶用清水浸泡後清洗乾淨放到盤子裏面備用。2、新鮮的排骨500克清洗乾淨後放到電飯鍋裏面。3、黃豆100克熱清水泡10分鐘，將黃豆洗乾淨之後放到排骨裏面...
保證海帶鮮嫩可口，用清水煮約15分鐘即可，時間不宜過久。海帶是一種味道可口的食品，既可涼拌，又可做湯。但食用前，應當先洗淨之後，再浸泡，然後將浸泡的水和海帶一起下鍋做湯食用，這樣可避免溶於水中的甘露醇和某些維生素被丟棄...
海帶芽用清水清洗一遍表面的鹽，然後在用清水浸泡約5-10分鐘，讓海帶苗得到充分泡開。冷水下鍋煮開，一分鐘即可撈出來。海帶芽比海帶還嫩一些，所以不能煮時間長了，煮出來後過涼水並控幹水分。大蒜扒皮後改刀切末，裝盤備用。準...
主料:豬肘子1000g，幹海帶80g，白蘿蔔1000g。輔料:姜1塊，鹽適量，葱花適量。步驟：1、幹海帶一截，温水泡發，蘿蔔切成大塊。2、鍋內放主適量水，加入切成小塊的肘子煮，待水開後撈出肚子，洗去浮沫。3、將處理好的肘子裝入高壓鍋內，加入...
加點醬油中和下食材海帶絲（一把）油鹽（適量）醋（適量）生抽（適量）辣椒（適量）葱蒜（適量）步驟1、幹海帶絲入盆中步驟2、用清水反覆揉搓幾遍，洗掉表面的沙子和附着物，直到水清為止，用足夠量的涼水泡發海帶絲至柔軟步驟3、海帶絲入涼水鍋中...
材料豆芽，粉條，肉絲，海帶，青椒，葱，姜，生抽，料酒，生粉做法1、豆芽摘洗乾淨，肉絲用鹽，生抽，料酒，生粉拌勻醃製10分鐘2、粉條煮熟，撈出瀝乾。海帶切絲，青辣椒切絲3、鍋內燒熱油下肉絲炒熟盛出4、鍋內再次燒熱油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均...
海帶是植物。海帶又名綸布、昆布、江白菜，是屬於褐藻門、褐藻綱、海帶目、海帶科、海帶屬的多年生冷水性大型食用藻類，符合藻類植物的特徵，生活在水中並且可以進行光合作用，因此海帶是植物。...
鹽漬海帶很鹹要用醋來處理，醋能有效的將鹽分解，一般泡15分鐘左右，海帶是一種在低温海水中生長的大型海生褐藻植物，是對長壽比較有幫助的食物，含有多種對人體健康有益的物質。...
不能吃了。海帶掉皮説明已經不是很新鮮了，通常是因為放置時間過久，出現腐爛引起。也可能是原料不新鮮或浸泡時間過長等原因導致。一般海帶變質除了會掉皮之外，用手觸摸的手感比較黏，還會伴隨難聞的味道。此時的海帶失去了...
這是因為海帶中含有褐藻膠、海藻酸。這些物質是一種不溶於水的高聚化合物，具有很強的吸水膨脹性能，一經吸水，海帶表面就會出現粘稠狀膠體，它能阻止水分進一步浸入，所以就會越煮越硬。因此海帶很難温透，同時它所含碘質大部在...
排骨700克—800克，幹海帶20根左右，蘿蔔600克，鹽、醬油和生薑適量。做法1、將排骨用熱水淋洗一遍，然後放進鍋裏，加水到差不多蓋住排骨，點火燒開。2、將湯水倒掉或將浮沫去掉。3、海帶洗後，放到水裏浸泡至柔軟，剪成6—8釐米寬、...
高壓鍋上汽後大約五分鐘左右。海帶不易煮太久，否則口感會不脆香，高壓鍋上汽後，大約壓五分鐘左右，海帶口感最好。個人經驗分享一下哈。...
煮海帶要根據海帶的老和嫩進行判斷，如果是老海帶煮的時間要在40分鐘左右，如果是嫩海帶煮上個20分鐘就行了，最簡單的方法就是拿筷子擦一擦，如果一擦就爛了，證明就煮好了15－20分鐘海帶一般來講，需要煮15分鐘左右才會熟。海帶是...
幹海帶蒸後的保存方法是將蒸熟的海帶卷成卷，然後再把海帶卷用保鮮膜包起來，放在冰箱冷凍室裏保存就行了。吃的時候取出一卷，等海帶卷化凍後就可以直接使用了。如果需要保存的時間不是太長，可以把海帶泡在冷水裏冷藏保存。...
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