有關海帶的精選大全
用途做食品添加劑。海帶（Laminariajaponica），是多年生大型食用藻類。孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固着器，固着器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質。固...
海帶配冬瓜，海帶和冬瓜最合適做湯，如果喜歡吃蠶豆，還可以加一點，能讓湯品效果更好吃。豆腐配海帶也挺好吃，不防大家試試。海帶白菜片，肉片，胡蘿蔔一起做最好吃，海帶用水泡好，洗乾淨，鍋中添水燒開燙五分鐘，切成菱形片，白菜洗乾淨手...
很多人都是直接用水清洗海帶，或是用水浸泡海帶，這都是錯誤的做法，想要海帶乾淨衞生，口感更好，第一步要上鍋蒸。準備一口蒸鍋，加入清水後燒開，海帶用水簡單沖洗掉表面的雜質後，放進蒸鍋裏，小火蒸30分鐘，蒸軟後取出。再準備一盆清...
褐藻門、褐藻綱、海帶目、海帶科、海帶屬。海帶，是多年生大型食用藻類。孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固着器，固着器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質...
食材：海帶絲300克，香菜10克，圓葱，葱，蒜，小米辣，生抽，一品鮮，糖，鹽，香油。做法：1、海帶頭天晚上涼水泡發，（白天吃的話就冷水浸泡兩個小時）2、圓葱切段，香菜切段，小米椒切段，葱切片，蒜切末。圓葱切段，香菜切段，小米椒切段，葱切片，蒜切末。3、鍋...
配菜：豬蹄1個、幹海帶若干、葱姜各1個、花椒約10個、油鹽若干、料酒少許。製作步驟：1、在製作豬蹄燉海帶之前，首先要將我們的海帶泡發好，畢竟是主要食材之一，最好是在烹飪之前泡發，不會影響我們的烹飪流程，泡發的時候可以放...
主料：豬肋條肉500克，海帶(鮮)250克。調料：醬油40克，白砂糖5克，大葱15克，姜10克，花椒5克，八角2克，鹽5克，味精3克，花生油30克。做法：1、將五花肉刮洗乾淨，切成塊。海帶切成與肉塊大小相同的片。葱切段，薑切片2、鍋內加底油少許燒熱，放...
煮幹海帶之前必須先把幹海帶泡開了。一般泡一小時左右然後因為都是沙子所以需要多洗幾遍洗乾淨了煮20分鐘差不多能熟了。如海帶幹先用清水浸泡1至2小時，再洗淨，若用高壓鍋，煮半小時即可食用。也可涼拌海帶吃，涼拌先切絲，放...
準備手擀麪一把，買的麪條或者乾的掛麪都可，手擀麪更筋道。提前準備一盆燒開放涼的水備用，冬天放温就行。泡好的海帶、木耳切絲燒肉、油豆腐切丁，沒有燒肉的話換成炒好的肉丁就行。有這兩樣味道更地道。白菜、土豆、胡蘿蔔...
用料海帶50克豆腐2塊蛤蜊一斤克姜2片小葱2根鹽一勺克雞精半勺勺蛤蜊海帶豆腐湯的做法步驟步驟1蛤蜊反覆搓洗，去掉殼面上的污垢。蛤蜊是專門用來燒湯的，不是花甲啊。步驟2鍋里加水，放葱姜料酒，然後加入蛤蜊，大火煮沸至蛤蜊...
排骨700克—800克，幹海帶20根左右，蘿蔔600克，鹽、醬油和生薑適量。做法1、將排骨用熱水淋洗一遍，然後放進鍋裏，加水到差不多蓋住排骨，點火燒開。2、將湯水倒掉或將浮沫去掉。3、海帶洗後，放到水裏浸泡至柔軟，剪成6—8釐米寬、...
1、將排骨切塊洗淨，用沸水焯一下2、海帶用温水泡軟切片或選用厚實海帶切段打結3、葱切段、薑切片4、鍋內放水，下入焯過水的排骨、海帶、葱段、薑片，與調料、水一同燉至酥爛脱骨，撒上香菜、香油即可。原料：排骨、海帶、葱、...
幹海帶表面有一層白霜，那是植物鹼經過風化形成的一種叫做甘露醇的物質，非但無害，還有排毒退腫的作用，幹海帶簡易處理：1、海帶放入高壓鍋，加少許水，壓3分鐘。2、從高壓鍋中取出來，放入水中，浸泡3個小時以上，中途換水。3、浸泡好...
海帶本身就有一層粘液一樣的東西，在清洗海帶的時候要加入一勺鹽多搓洗海帶一下，然後再用清水多衝洗幾遍，這樣無論炒還是燉都可以少很多泡沫。...
1、泡好的海帶可以冷凍。2、海帶泡多了一次吃不完，是可以放冰箱裏冷凍的。要是説有什麼不好的地方的話，其實也沒啥太大的問題，就是可能會有點影響食用口感。還有記得下次取出食用的時候儘量避免用熱水解凍，用熱水解凍的話...
海帶芽不是裙帶菜。海帶芽是生長在海洋中的高營養海中蔬菜，以日本巖手縣宮城縣東岸和北海道出產最優良，在韓國是很普通的食物，一般過生日、坐月子、家庭聚餐時餐桌上必定有海帶芽湯。裙帶菜是邊緣有裙子飄帶的一種菜，邊緣...
這兩種海帶的區別有以下幾種第一種區別，海帶發黴顏色是灰綠色，屬於一種存放不當造成的黴點兒，而且用紙擦會發現擦不掉，白瀧是海帶中的海鹽滲出來而已，用紙擦就可以擦掉第二種區別，發黴的海帶聞起來會有很大的黴味，或者是灰塵...
夏天買來的海帶，沒吃完或者是要第二天遲的話，我建議你不妨試一試放在冰箱裏，然後第二天在拿出來，這樣就可以過夜了。海帶保存一晚上的方式和方法都是比較多的，比較簡單粗暴的方法就是：洗乾淨的鮮海帶直接放進冰箱冷凍，這個方...
主料：海帶500g，南瓜50g，胡蘿蔔50g，山藥30g，食鹽10g，醬油20g，姜5g，米醋8g，紅糖20g。做法：1、預先蒸了下海帶，再把其他材料切成條（現在覺得切的太粗了些），然後把海帶切成寬條，包上蔬菜條，上鍋蒸熟。2、炒鍋裏倒一點油，放薑末炒一下，再倒入...
1、食材洗淨，瘦肉切塊、紅辣椒切絲、蒜瓣用刀背拍扁剝皮、葱切段、生薑切片。2、鍋中倒入植物油燒熱後，加入蒜瓣和薑片爆出香味。爆出香味後加入瘦肉塊翻炒。翻炒至瘦肉塊變色加入適量食鹽。3、加入適量醬油，使肉上色4、...
1、有粘稠物是正常現象。幹海帶表面有白色粉末狀，因為海帶是含碘最高的食品，含有一種貴重的營養藥品一甘露醇。碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末狀附在海帶表面，煮出來會有粘稠物。不要將此粉末當作已黴變的劣質海帶，沒...
如果買回來的海帶是乾的帶鹽的海帶，那麼首先要把海帶用温水泡着，泡上一個小時左右，要把海帶上面的一些灰塵清洗乾淨，個別地方還可以刷子去刷乾淨，處理乾淨的海帶用剪刀或者刀把它切成小塊狀，然後燒上一鍋熱開水，裏面放上一點...
用料海帶50克豆腐2塊蛤蜊一斤克姜2片小葱2根鹽一勺克雞精半勺勺蛤蜊海帶豆腐湯的做法步驟步驟1蛤蜊反覆搓洗，去掉殼面上的污垢。蛤蜊是專門用來燒湯的，不是花甲啊。步驟2鍋里加水，放葱姜料酒，然後加入蛤蜊，大火煮沸至蛤蜊...
1、因為沒買到海帶絲，我買了海帶塊自己改刀成海帶絲備用2、海帶絲本來就是熟的，但是不要節省這一步，把海帶絲焯水可以去掉多餘的鹽和海腥味3、撈出來焯好的海帶絲過一下涼水4、把葱切成絲放入海帶絲中拌勻，蒜切成末備用5...
幹海帶上的白色疙瘩主要是海水中的鹽與海帶上的涎液乾燥後形成的白色疙瘩。幹海帶用清水浸泡以後，輕輕的刷洗一下就會去掉。對食用海帶沒有影響。你好很高興為你解答，幹海帶泡發以後上面出現許多米粒大小的白點，拿手一摳...
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