有關泥煲的精選大全
泥煲和砂煲是同一種鍋。它們唯一的區別是地區的叫法不同，砂煲是國內的常見叫法，而土鍋是日本的叫法。砂煲是由石英、長石、粘土等原料配合，經過高温燒製而成的陶瓷製品。它具有通氣性、吸附性、傳熱均勻、散熱慢等特點。...
一、人蔘土雞湯食材土母雞、人蔘、花生、枸杞、紅棗、薑片、鹽。做法1、雞切塊洗淨。2、花生用清水浸泡1小時，準備好紅棗和人蔘。3、將人蔘、紅棗和泡好的花生洗淨，再準備好薑片。4、雞焯水備用，焯過水的雞肉再用清水冼...
1上蓋大火煮開後(大約四五分鐘)轉小火煮8分鐘，飯差不多就熟了。煮飯時不怕開蓋子其實，所以你不確定就多開幾次吃吃飯有沒有熟。反正做煲仔飯，一開始下鍋的水就一定要少就對了。2、如果是熟手，請參考這個時間，自行評估開始...
步驟/方式1泥鰍用清水養幾天，每天換水，這樣做是為了去除泥腥味，撈出瀝水。步驟/方式2備齊佐料步驟/方式3備齊調料步驟/方式4鍋中加入半鍋清水燒開，倒入活泥鰍，立馬蓋上鍋蓋（不然會蹦得到處都是泥鰍哦），會聽到鍋中噼裏啪啦亂響...
主料:泥鰍500克南豆腐1塊輔料:茶籽油40克鹽適量生薑1塊泥鰍豆腐湯的做法:步驟1野生泥鰍放清水裏養幾天，早晚換水步驟2瀝乾水，撒鹽，立馬蓋上蓋子步驟3醃十五分鐘步驟4沖洗乾淨粘液，處理內臟步驟5下鍋焯水步驟6再衝洗乾淨，瀝...
可以使用冰凍的泥猛魚煲湯，先使用大火燒開以後再用小火慢慢的煲，這樣製做出來的泥猛魚湯不僅好喝營養價值更是非常的豐富，適當的多喝點泥猛魚湯特別有利於我們身體的健康，尤其適合秋冬季節的時候食用，所以説冰凍的泥猛魚可...
用電飯煲煲粥不費電，反而省電.用電飯鍋煮粥，開鍋後5分鐘既可停電，利用餘熱就會把粥煮好.電飯煲是一種能夠進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保温，使用起來清潔衞生，沒有污染，省...
主料：泥鰍400g、豆腐200g、大豆芽100g、豬肉100g洋、葱100g輔料：油適量、郫縣豆瓣1湯匙、糖1g、黃酒20g1、泥鰍用清水養2--3天，每天要換幾次水。2、養乾淨的泥鰍撈出。3、放入80度的熱水中燙一下，去除表面粘液。不要用開...
電飯鍋煮粥的方法，我個人喜歡這樣子煮，先把大米放進清水裏面柔搓幾遍然後就看自己想吃稀一點的就放多一點水，想吃濃一點的就放少一點水，之後蓋上蓋子按煮粥鍵就可以了。...
準備材料：即食海蔘3個，鮑魚4個，雞蛋液適量，韭菜段適量，橄欖油適量，醬油兩勺，鹽一勺1、鮑魚洗乾淨後用勺子把鮑魚完整取來。2、將墨綠色的鮑魚膽去掉。3、鮑魚上方粉紅色的鮑魚牙也一起去掉即可。4、將處理好的鮑魚切薄片，海蔘...
養生煲可以煲湯。因為養生煲煲湯能讓他們的熱量變多，而且我們人類和他也能夠得到裏面的水分。他們中的營養價值也會更多，我們也能從中得到更多的經濟價值。所以我們需要的市面上購買一些這樣的東西回來喝，從而改善我們的...
材料牛肉半斤菠蘿半個土豆2個洋葱1/4鹽少許做法1、牛肉切塊，沸水煮開去末。2、加入洋葱，不需要切碎，插電煲2小時。3、加入菠蘿，繼續煲至1小時。4、土豆去皮，切塊加入湯內，繼續煲1小時。5、撒少許鹽，即可上桌。1、材料：鮮菠蘿5...
（1）材料：木瓜1個、山藥豆30克、赤小豆30克、薏仁30克、花生30克、鹽5克。（2）木瓜去皮去籽切塊，各種豆類洗淨，用清水泡上四小時。（3）鍋內加足水把木瓜和各種豆豆一起下鍋。大火煮開後，小火煮上一個小時，加入食鹽調味即可。材料...
砂鍋煲湯的做法是豬肚適量，花椒酒適量，生粉適量，花生油適量1豬肚油脂摘乾淨放生粉花生油，豬肚洗一下，豬肚清洗淨涼水放入鍋中，放薑片，放入花雕酒，豬肚焯水，焯3分鐘撈出清洗，豬肚切一下2、豬肚焯水切條，雞肉與瘦肉，薑片紅棗胡椒3、...
材質不一樣，瓦煲的材質比砂鍋的差，但是功能差不多，都是慢火煲菜的好器具，砂鍋質地好一些，比瓦煲經久耐用些，都容易熱脹冷縮爆裂，要使用得當才會長久，不能高温空燒，容易爆裂穿底，不可以高温煮燒後立刻浸泡水中，容易開裂，不可以摔地...
材料：石松、杜仲各15克，豬腰一對，水發玉蘭片150克，黃瓜30克，醬油，料酒，薑汁，食鹽，味精，白糖適量，高湯1000克。做法：1、將石松、杜仲裝入紗布袋中，紮緊口袋，加水煎煮成藥汁，去藥渣2、豬腰洗淨，去薄膜，切成兩半，切去腰臊，再切成月亮片，玉蘭...
用料:新鮮的小海魚4條，五花肉100克，蒜苗2根，鹽適量，生抽2勺，料酒1勺，薑絲若干，野芹菜2條  做法步驟步驟1 各種新鮮的雜魚處理內臟洗淨瀝乾水，記住一定要新鮮，冰凍過的不能用這個煮法。步驟2 準備薑片，葱，鹽，料酒，...
先將米洗洗，泡上十分鐘。將新鮮食材切好，加入食鹽生抽調味醃製好備用，葱花香菜切小小段備用。將泡好的米放入電飯鍋中，注意加水的量和適量的鹽，寧少勿多，調煮飯檔。適時加入醃好的食材，繼續煮，飯好食材熟後加入少許花生油，放入...
用料:新鮮的小海魚若干條，五花肉1塊，蒜苗2根，鹽適量，生抽2勺，料酒1勺，薑絲若干，野芹菜2條  做法步驟步驟1 各種新鮮的雜魚處理內臟洗淨瀝乾水，記住一定要新鮮，冰凍過的不能用這個煮法。步驟2 準備薑片，葱，鹽，料酒...
用鹽搓洗泥鰍表面就可以，這樣可以很好的洗掉它表面粘液垃圾物質，要知道泥鰍的土腥味主要來源就是它表面那些粘液。所以下鍋前一定要多加這一步，這樣做好的泥鰍吃起來才會毫無土腥味。泥鰍不僅肉質鮮美，營養價值也很豐富，它...
1、先撒些鹽，吐點泥，漿之類的髒物2、鍋燒熱，倒黴瀝了水的泥鰍，蓋鍋蓋。否則泥鰍會跳得到處是3、不時的搖晃一下鍋，讓泥鰍身上的漿，都燙出來4、盛出5、剖出膽和腸之類的6、雞蛋攪勻備用7、油鍋燒冒微煙，下薑絲8、倒入剖好的泥...
雞骨草比較細小，但是肉質比較堅硬，因此最好的方式就是將它洗乾淨之後和雞肉、豬骨一起放進煲內，文火燒開以後轉小火，然後起碼要煲2小時以上，這樣的話，雞骨草內的藥性才能夠顯示出來。煲出來的湯味道也會更加的濃郁一些。...
步驟1/31、先燒開一鍋水，放入牛腳，焯水幾分鐘，將骨頭裏的血水煮出來，撈出來牛腳，倒掉水。步驟2/32、在高壓鍋里加入冷水，放入老薑片，再放入焯過水的牛腳，放點胡椒粉，很重要的一點就是加入幾滴白醋。1)、用冷水燉湯，冷水要一定次...
用料泥鰍600克，絲瓜2條，姜3片，鹽少許步驟1在買回來的泥鰍袋裏放一勺鹽，立馬封好袋口，待泥鰍不再撲騰（大概幾分鐘）步驟2用漏盆沖洗並用手揉搓，去掉髒水後，把泥鰍放大圓盆加2勺鹽不停揉搓，大概兩三分步驟3此時的泥鰍雖不會很髒，但...
主料：蠶豆250克調料：大蒜（白皮）25克醬油15克鹽3克醋5克味精1克做法：1、取一碗，放入醬油、鹽、味精、醋和搗爛的蒜泥，拌勻成為調味汁2.將水發蠶豆洗淨，剝殼，放入架在火上的冷水鍋內，旺火燒開，改用中，小火煮至酥而不碎，撈出控水，放入...
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