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五彩片，學名叫鰟鮍（音“旁皮”），體高側扁，髮色好的話，臀鰭紅色，尾鰭中間有一寬紅條，尾部側線藍色，背鰭和頭部之間，腹部至腹鰭第一鰭條有亮藍色亮條，兩側鰓後各有一個藍色斑點，鱗邊緣深藍色，很漂亮很皮實好養的冷水原生魚。五彩魚五...
1、一般用草魚或者黑魚為好2、將魚切成段3、用手壓住魚段，另一手拿刀貼住魚脊骨上沿推近，感覺着魚骨的位置，及時調整行刀的方向，切不好的話多買幾條魚練習先4、拆魚骨。魚頭對切，片下的魚肉，還有剩下的魚骨……如果喜歡連骨...
用瓜子銀兩片路亞釣魚時，中魚路亞杆尖有輕微的頓感，這時就要楊杆刺魚。瓜子銀是一種假餌，主要用來路亞溪流中的溪斑、馬口等小型攻擊性魚類，路亞拋出要快速收回吸引魚類攻擊，中魚是有明顯的頓感，快速楊杆刺魚並回收。...
做法：【主料】銀鱈魚1片（約130g）【輔料】橄欖油少許，鹽少許步驟：1、鱈魚自然解凍或隔水解凍，（四周的冰稍融，就可以把冰手工扒除）上下兩面少加一點點鹽。2、準備不粘鍋，加一點橄欖油，小火煎魚片至兩面金黃色即可。...
葫蘆片子魚是鰟鮍。是鯉科，鯉形目，鱊亞科（鰟鮍亞科）所屬魚類的通稱，又稱四方皮、鏡魚、彩圓兒，為一羣小型淡水魚，分為鰟鮍屬、鱊屬、田中鰟鮍屬。體呈卵圓形或菱形頭短，口小須1對或無臀鰭始於背鰭基下方，背、臀鰭頗長，有或無硬...
片片魚一般用四到五斤草用切片使用，當然有時用鯉魚或者胖頭魚都可以的。我也喜歡自己做片片魚，魚肉鮮嫩，營養，我一般用草魚來做，（魚可以按照自己喜好來選）然後把葱和姜還有辣椒切成絲，把魚處理乾淨，不要魚皮，切成片狀，用姜、鹽醃...
鮎魚收拾乾淨後，去頭、尾，沿中間魚骨將魚肉片成兩片，再將魚皮朝下，片成薄厚適中的魚片，剃下的魚骨切成段，魚頭剁成兩半！鮎魚適合做水煮魚：燒一鍋開水，將豆芽放入焯熟後撈出，鋪在裝水煮魚的容器底部！水燒開後，將魚片一片一片放入鍋...
主要區別：第一，生長區域不同，羅非魚大多數生活在淡水，而鯛魚生活在海洋第二，味道不同，羅非魚的肉質味道沒有鯛魚好，而鯛魚的肉質比羅非魚鮮美第三，經濟價值不同，羅非魚經濟價位低，而鯛魚經濟價位高。羅非魚棲息在中下層，是以植物...
不一樣鱈魚的營養價值：鱈魚當中富含有豐富的蛋白質，並且其中所含有的脂肪酸多數為不飽和脂肪酸，脂肪只佔到了0.5%，是特別少的，鱈魚當中的魚肝油含量可以高達45%，能夠給身體及時補充所需要的維生素d，維生素a和維生素e等成分。...
不可以。因為非洲鯽魚體形小，肉不厚實，無法片魚，所以非洲鯽魚不可以片魚片。羅非魚是一羣中小型魚類，它的外形、個體大小有點類似鯽魚，鰭條多棘似鱖魚。所以又俗名：非洲鯽魚，屬種：鱸形目、鱸形亞目、鱺魚科、羅非魚屬。羅非魚...
草魚、酸菜、幹椒、蒜片、花椒、野山椒 薑片、白醋、生粉、青檸、白糖、酸蘿蔔、胡椒粉▽把魚頭切下來，然後從尾部下刀，貼着魚骨把魚肉割下來。▽貼着魚排把骨頭取出來，這樣我們就得到一塊完整的魚肉了。▽把刀斜着4...
工具/原料草魚3斤鹽適量澱粉適量雞蛋1個胡椒粉適量方法/步驟1/5首先我們選擇一個草魚，去魚骨把魚肉切成薄片，加入食鹽攪拌均勻後用水沖洗乾淨，擠幹水分放在盤子中備用。2/5因為魚沖洗過所以還要在放少量的鹽，加入胡椒粉少...
主料黑魚1000g輔料生薑適量調料鹽適量，胡椒粉適量，生粉適量，蛋清適量汆魚片的做法步驟1、市場買的魚按要求剁好，漂去魚水。2、鍋裏油燒熱放入生薑和黑魚塊（魚頭尾魚骨魚皮）3、兩邊都煎炸下。4、一次性加入開水。5、開鍋後打...
鱈魚片好安康魚片和鱈魚片區別是在肉質上的區別，因為鱈魚肉質比較嫩，而安康魚的肉質比較來説是比較緊的，所以我們做出來的鱈魚片和安康魚片的厚度是鱈魚片的厚度比安康魚片的厚度薄，另一個區別就是安康魚片的價格比鱈魚片...
用黑魚。奶湯魚片是用黑魚為主要原材料做的一道菜，用魚刺熬出奶白奶白的湯汁後放入魚片，輔以個人喜歡的調味料製作而成的。黑魚刺非常少，肉質細膩，但是腥味比較濃，其營養十分豐富，含大量蛋白質，比雞肉和牛肉所含蛋白質都高，對...
馬友魚片好吃。但赤嘴鰵魚魚膠好吃。赤嘴鰵是一種深海魚類，赤嘴鰵魚肚的是魚類中的精品。赤嘴鰵赤嘴鰵：深海魚類，分佈在北太平洋西部、廣東南澳島周邊海。體延長而側扁，背、腹部淺弧形，一般體長45～55釐米、體重500～1000克，大...
10條孔雀魚是一種體型非常小的觀賞魚，一般市面上出售的貼片魚糧，一片可供10尾飢餓狀態下的孔雀魚成魚，左右一次性吃完，當然，孔雀魚的大小、公母食量、貼片魚糧的適口性、孔雀魚健康與否等因素都會影響到孔雀魚的攝食。因此...
原料more草魚(一條)朝天椒（新鮮）8個野山椒（泡製）8個蒸魚豉油適量澱粉一勺香菜適量鹽一勺蒜10克海天味極鮮適量1/把朝天椒、野山椒、蒜剁碎放在碗裏備用！2/把魚肉剔骨，剔骨之後斜刀切片，魚骨剁段，魚頭剁為兩半！3/把一勺澱粉倒在...
用鯉魚【食材】鯉魚725克，五花肉、白蘿蔔、菠菜、豆腐各100克，蝦米5克，冬筍、大葱段各15克，乾粉絲50克，金華火腿、鮮香菇、香菜各10克，小麥麪粉25克，生薑8克【做法】1將鯉魚洗淨，雙面劃一字花刀，待用。2在盛有鯉魚的碗中，放入適...
1/9準備好所需食材2/9脆皖魚切成薄片，用料酒，生抽、蠔油，鹽，薑末拌勻醃製十分鐘。3/9姜蒜切碎備用，辣椒切片備用。4/9鍋中燒熱油，加入蒜末炒香。5/9然後倒入醃好的魚片放入鍋中炒至變色後撈出備用。6/9然後開始炒辣椒，加入適...
方法是：把刀斜着切魚片，刀大約35℃傾斜角度切，這樣切出來的魚片好看...
用料草魚一條，料酒3勺姜大片鹽兩大勺克澱粉若干勺幹辣椒若干個草魚一條3斤豆腐2片蘿蔔一個大祘子大半做法步驟步驟1將草魚洗淨切薄片，加入澱粉料酒，醃製十分鐘。步驟2將香料洗淨青辣椒備用。做鍋放油。放紅辣椒大蒜葉大...
下飯神器香辣小魚乾，有的時候吧覺得外賣也未必有自己的手藝好（假裝自己很厲害！），火速來傳授一下如此的神仙美味。步驟1.首先準備一斤的小魚乾。將小魚乾熱水泡發後瀝乾水，備好薑末、蒜片、杭椒、小米椒切段步驟2.熱油中火煸...
用料巴沙魚片1片約1斤、雞蛋2個、各種配菜適量、料酒1勺、玉米澱粉10、色拉油2勺、姜3片、香葱2根、蒜2-3瓣做法步驟1、魚片加葱段、薑絲、料酒、鹽、雞精調味。木耳、火腿片、香菇、等時令蔬菜適量切菱形片備用。2、...
主料：財魚一條輔料紅肉椒4個、姜4片、蒜4瓣、花椒10粒、生抽適量、老抽適量、鹽2小勺。做法：1、紅肉椒，姜蒜洗好切好備用。2、熱鍋下油，放入姜蒜。3、放入花椒。4、緊接着放入洗好的財魚。5、翻炒一會兒。6、倒入適量生抽...
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