有關幹蒸爛的精選大全
1、可以，用料：蘋果16個。2、把蘋果洗乾淨，然後削皮切塊，一個蘋果切四塊，這種幹了之後吃起來肉比較糯比較厚實，削皮之後就不要再洗了，水分太大了不好晾乾，也不用考慮蘋果氧化的問題就用鹽水泡，蘋果乾泡不泡最後都是桔紅色。3、...
主料豆角適量，青椒絲適量，紅椒絲適量輔料麪粉適量，花生油適量，鹽適量，香油適量1、豆角切二指段。2、適量油拌勻。3、適量麪粉。4、拌勻。5、開水上屜，大火蒸六七分鐘。6、蒸好的豆角。7、青紅椒切絲。8、豆角倒盆內，適量鹽，簸...
材料：排骨250g、姜2片、蒜頭2瓣、葱適量、生抽一勺、老抽半勺、雞粉適量、鹽適量、澱粉適量、油適量1、排骨洗淨備用，薑切片、葱切葱花，蒜切碎備用2、鍋中加入適量水燒開後放入薑片和排骨，煮兩三分鐘後撈出備用3、排骨撈...
南瓜排骨中大火蒸20-30分鐘能熟。南瓜排骨蒸的時間不宜太長，不然南瓜就會過於軟爛，口感就會變差。南瓜排骨蒸的時間不宜過短，不然排骨有可能不熟。南瓜可以相對切厚一些，防止太薄容易蒸爛。南瓜蒸排骨是一道簡單的家常菜，...
艾絨幹蒸好，艾灸時必須要明火燃燒艾條，瞬間過濾乾淨，而電加熱的方式雖然不會有煙產生，一種是用電加熱艾絨燃燒的，艾絨大約在40分鐘就會燒完了，同時陰燃是不會產生煙霧的，但產生的煙霧也需進行處理，一種是明火燃燒艾絨的，因為這...
大部分的東西都是先濕蒸。如蒸米飯，蒸饅頭等。但也有的少數東西應先幹蒸的，如干海帶在泡洗之前應先幹蒸的，這樣海帶所含的碘不會流失。...
這個可不一定了。蒸肉一般都是扣碗肉。是讓肉半成品時加上調料在上籠蒸熟入味。蒸肉不接觸沸水不可能時時燉煮。蒸肉會讓更入味和鬆軟。並不一樣越爛。有一些菜或者飯需要蒸時間長會軟爛是特殊情況。一般扣碗蒸肉補怎...
煮香菇時不要煮太久，這樣營養會流失，一般5~10分鐘就可以了煮之前要用點温開水泡浸，浸透後再撈起榨乾水分，然後再用清水漂洗一次再榨乾水分，然後就可以煮了{浸泡和漂水作用是減少其灰澀味，以還以縮短煮熟的時間}一般上落鍋煮...
主料:豬肉適量餃子皮適量輔料:芝麻適量番薯粉適量配料鹽適量1、餃子皮2、把豬肉剁成肉末，加番薯粉，芝麻，鹽調均勻3、用個乾淨的盤子，塗上一層花生油4、像包餃子一樣，把肉放在餃子皮中間5、用大拇指和食指把餃子皮抓緊，另外...
魚本身肉質較老，魚越重説明他的年齡越久，時間長的魚肉可能導致肉質變硬，在做的時候撒了鹽，加速了它肉質的失水，而且煮的時間久了，肉質也會慢慢的變老，所以變硬。如果是草魚的話需要剝皮因為草魚表面的皮很堅硬也很難咬得動所...
蒸柴薯是為了吃，柴薯營養豐富，富含澱粉、蛋白質、維生素、鋅、鐵、鈣、硒等，其中能給人體提供能量的是澱粉、蛋白質，所列元素屬於微量元素的是鋅、鐵、硒...
蒸紅薯之前，首先要把紅薯洗乾淨，然後放鍋裏，如果較大的紅薯可破成兩半，小的不用破。再加水漠過紅薯的三分之一，也可用篦子蒸，總之，搞好之後，大約20分鐘，紅薯即可出鍋。紅薯放入高壓鍋裏蒸好吃又爛。放在普通鍋裏蒸時間久又費燃...
煮爛快。綠豆在水裏泡着，水可以和綠豆的表面積發生充分接觸，綠豆吸水膨脹，水使綠豆更軟，更容易煮爛。而蒸的過程，主要是空氣中的水蒸氣通過氣孔慢慢加熱綠豆，從而達到綠豆熟爛的目的。這就好像一個人泡大池子和洗汗蒸一樣。...
小米煮不爛一般是因為時間煮的不是很長，平時吃小米的話可以按照一下方法：1、浸泡：先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。2、火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。小米蒸肉做法：材料：150g豬瘦肉、150g豬五花肉、適...
因為蜜薯是高糖分的，所以在沒有保存好的條件下，容易爛。剛挖回家的蜜薯我們選擇，表面光滑，乾淨，形狀好的蜜薯易保存。紅薯怕冷，當温度過底時，就會凍壞了。温度過高，就會發芽。一般在家裏挖個地窖，把選擇出來的好紅薯放進地窖裏...
幹棗蒸了三次的棗子藥性有所不同，顏色也會有所不一樣，口感會變得更加綿軟，養脾、養血等功效也會加強。可以每天吃兩顆，食用時間在蒸熟後效果更佳。...
把洗淨的紅豆放入高壓鍋，大火煮開後用小火燜煮15分鐘即可熟爛，或煮開後換成小火繼續煮5分鐘，關火燜一會紅豆就爛了。還有一種方法就是提前浸泡，將紅豆提前一晚上用清水浸泡一夜，夏天天熱時可以放入冰箱冷藏室內用清水浸泡...
不用蒸。絲瓜一蒸就軟爛了，黏糊糊的更不容易曬乾，且容易壞掉。曬絲瓜幹，只需要將絲瓜去皮，切片，用鹽殺水，再淘洗一下鹽份，也可不用淘洗。將殺了水的絲瓜攥幹水，這樣容易曬乾。要曬瓜果乾時，水份少的可以不用殺水，直接切片晾曬就...
1、首先綠豆在組織前可以用水先泡半個小時，這樣比較容易煮熟。大火煮開。小火燜15分鐘即可，這樣煮出來的綠豆皮不會破。2、用高壓鍋煮，高壓鍋煮開以後就可以關火。燜上十來分鐘，再打開鍋的時候綠豆就熟了，而且皮一點也不破...
不會的呀。之前收集的槐花就是放冰箱都過半年，時不時的拿出來用面裹着蒸着吃，沒感覺不熟呀。蒸完放些蒜汁，麻油，挺好吃的。...
蒸1小時步驟1，將蓮子洗淨，放入冷水鍋內泡透煮開，撈出。豬網油用開水燙一下撈出切成兩塊，用紹酒略醃步驟2，碗內鋪上一塊網油，放入蓮子，加白糖75克，桂花，蓋上另一塊網油，入蒸鍋蒸約1小時至蓮子酥爛取出。步驟3，炒鍋內加水100克，放入...
蓮子快速煮爛的方法：先把蓮子放在冷凍室裏一天。然後拿出來煮就很容易爛。煮蓮子還可以不用高壓鍋，只需煮開5分鐘後關火放在爐子上悶着。等鍋燒涼後再開火煮沸。重複三次就可以了。也可以把蓮子先用水中浸泡一段時間，大...
主料：水發魚翅500克，乾魚翅800g，老雞1500g，肉排500g，板根肉250g，赤肉500g，金華火腿50g輔料：光老母雞1只，火腿300克。味精、精鹽、浙醋、芫荽調料：料酒300克，葱姜少許。製作流程①將魚翅放入肉湯內略煮，除去海鹹味。把雞去頭去腳，洗...
可以用料理機打碎，也可以用勺子壓爛。如果你是做綠豆糕，為了成品賣相好看，那就辛苦點，用勺子壓爛，再用篩網在水中過濾掉綠豆殼，沉澱後，倒掉水，在鍋裏用小火慢慢的炒幹，做紅豆沙也是同樣的方法。如果你不講究，蒸熟的綠豆直接放料...
步驟/方式1準備好材料，我選的是比較瘦的，基本八分瘦兩分肥的比例，如果你喜歡，可以調整步驟/方式2把蒸肉米粉倒入碗中，把切好的肉片一片片放入米粉中，裹滿米粉步驟/方式3像這樣，兩面都裹滿米粉步驟/方式4找一個容器，先把紅薯放...
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