曬絲瓜幹到底蒸不蒸呀

不用蒸。絲瓜一蒸就軟爛了，黏糊糊的更不容易曬乾，且容易壞掉。

曬絲瓜幹，只需要將絲瓜去皮，切片，用鹽殺水，再淘洗一下鹽份，也可不用淘洗。將殺了水的絲瓜攥幹水，這樣容易曬乾。

要曬瓜果乾時，水份少的可以不用殺水，直接切片晾曬就行。水份大的，切片後要用鹽殺一下，空幹水份，再曬。