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步驟1青筍切條，大蒜頭就剝成蒜瓣，若是獨蒜則每個一切為四。步驟2鍋燒開水，青筍焯熟。豬肚用半根大葱、20克姜煮40分鐘，煮好後切條。步驟3鍋裏燒油，小火，放入一半的大蒜，將大蒜煎至焦黃後撈出，得到蒜油。步驟4重新加熱蒜油，開大...
青筍焯水的時間一般在五分鐘到十分鐘左右即可，青筍本來就是一種素菜，素菜的烹飪時間都是比較短的，所以青筍也不例外，我們只需要把它煮的差不多熟即可，然後再丟入到鍋中和其他的食材放在一起炒熟即可。青筍是一種很好吃的筍...
它們的區別在於，一是品種的區別，竹筍是竹子剛剛萌出的嫩芽，而青筍則可以是蘆筍、萵筍等蔬菜。二是部位的區別，竹筍是植物的嫩芽，而青筍一般都是植物的頸。三是口感的不同，竹筍纖維比較豐富，口感相對勁道些，而青筍則水分充足，口...
用料萵筍1根紅辣椒1根大蒜適量涼拌萵筍絲，千萬別焯水，這樣做更爽脆的做法萵筍去皮，辣椒去籽。具體步驟萵筍切成細絲、紅辣椒也切成細絲。   將切好的萵筍絲、辣椒絲一起放在清水中浸泡15分鐘左右。 &nbs...
一、種植時間萵苣一般在春秋季進行種植，但在一些四季温和的地方，也可以四季種植。春季3-5月播種，6-8月收穫。夏季在6-7月播種，9-10月收穫。秋季播種一般從8月中旬持續到10月，收穫時間從11月中旬到第二年的2月份。冬季播種...
食材：裏脊肉180克，青筍120克，料酒1勺，胡椒粉2克，生抽1勺，耗油1勺，澱粉少許，葱10克，姜8克，蒜12克，乾紅辣椒2個，木耳適量，白糖3克，鹽適量做法：1、裏脊肉切薄片，加入1勺料酒、胡椒粉、生抽、蠔油、少許澱粉攪拌均勻，最後加入1勺植物油拌勻...
用料高山青筍1根海鴨蛋2個鹽適量蠔油1勺蒜2瓣做法步驟步驟1萵筍去皮後斜切塊狀，再切成薄片。步驟2海鴨蛋兩個打散備用。步驟3鍋裏熱油，倒入蛋液煎熟。步驟4筷子劃散後盛出備用。步驟5鍋裏倒入少許底油，加蒜末爆香。步驟6...
青筍味道鮮美，涮火鍋前不用焯水。青筍不管清炒、涼拌、切片還可以用來涮火鍋，入口鮮嫩脆爽，好吃還不會長肉。是火鍋愛好者的必備菜品。...
青筍小的能吃。萵筍在春天就可以吃了，但是那種比較小，如果你要想吃那種大一點的萵筍，可能就要等到6月份左右，而且它的葉子也是屬於蔬菜一種，你可以在吃萵筍的時候就直接把它的葉子混合在裏面一起炒來吃，味道就非常的不錯，有...
需要準備的食材：萵筍、牛肉、生薑需要準備的調料：大蒜醬油、老抽、蠔油、澱粉、鹽、食用油開始製作：第一步、取新鮮的萵筍兩根，削去外皮清洗乾淨，改刀斜切成薄片備用。大蒜拍碎切沫備用。生薑切絲備用，取新鮮牛肉清洗乾淨備...
主料：青筍200克、芹菜200克輔料五花肉150克  蒜、油、蠔油、鹽、五香粉等適量步驟第1步、青筍泡洗乾淨，切片，焯水1分鐘，撈出立即過涼，控幹備用。第2步、芹菜擇洗乾淨，焯水1分鐘，過涼，控幹，切段。第3步、五花肉切片，切好...
材料蝦子50克，萵筍350克。油1大匙，紹酒、醬油、白糖各1／2大匙，精鹽、味精各1／3小勺，葱、薑片少許，澱粉適量。做法1、將萵筍去根、葉、皮，切成0.3釐米厚的“菱形片”，下入沸水鍋中焯燙透，撈出瀝淨水分備用。2、炒鍋上火燒熱，加適...
1、處理盆土：將準備好的盆土分別消毒，然後將土倒入盆中，並將它的表面理平。再在其上挖一個小坑，大小與花苗的根部差不多就行。2、進行種植：將選好的花苗插入剛挖好的洞中，然後用一旁的花土將這個洞填滿。之後澆一次透水，並將...
種植前先整地施肥，再科學育苗，出苗後適時移植，並澆足水份，同時依據長勢科學追肥，後期注意防治病蟲害。一:萵筍種植時間萵筍的適應力較強，耐半寒，喜冷涼環境，怕高温，所以能夠在春秋季節種植1、種植時間：青筍的適應力較強，耐半寒，喜...
用料青筍1根，大蒜1瓣，生薑2片，鹽少許，雞精1勺，紅辣椒1個做法步驟步驟1先將青筍去皮，改刀切成菱形◇，個人比較喜歡這個形狀，而不是切絲，可能覺得菱形看起來比較高級吧！根據個人喜好來就好。步驟2然後將姜蒜、紅辣椒切好備用。步...
青筍燒海蔘用料：發好的海蔘300g青筍150g紅椒1/2個薑片5g鹽2茶匙(1Og)糖2茶匙(10g)生抽1湯匙(15ml)高湯、料酒、澱粉適量萵筍燒海蔘做法1、海蔘洗淨切段，青筍切片，紅椒切絲。2、炒鍋中燒熱油，下薑片爆香，加入少量高湯燒開，下...
主料:豬裏脊肉一塊輔料:葱適量幹木耳一把萵筍葉一把開水一碗姜適量蒜適量調料:鹽少許雞精少許五香粉半匙醬油一匙菜籽油少許澱粉半碗做法步驟:1、裏脊肉順着紋路切片。加醬油五香粉醃半小時。中途要用手把它完全抓均...
食材用料：青筍二個，蘆筍半斤，鹽，糖，味精，蒜末各適量做法步驟：1，青筍去皮洗淨切成細的滾刀塊2，蘆筍撕去老的部分，洗淨切段3，燒開一鍋水，放入青筍焯水撈出4，鍋上火加熱，倒入適量油，油熱爆香蒜末5，倒入蘆筍和焯過的青筍煸炒，加入適量鹽6，加...
食材 青筍500克、木耳150克、紅椒20克姜15克、油適量、鹽1茶匙糖0.5茶匙、生粉1茶匙/步驟/1、青筍切片，木耳泡發洗淨，紅椒和薑切片。2、鍋熱放油，爆香薑片。3、下青筍片炒至斷生。4、放入紅椒、木耳一起翻炒。5、炒...
用料腰柳250g萵筍2根葱薑蒜適量油2湯匙花椒麪，辣椒麪適量料酒1勺雞精1小勺青筍炒肉的做法步驟:1、肉切片，我比較喜歡用腰柳，比較嫩。裏脊也不錯。2、萵筍切片3、姜蒜切片，葱頭切小段4、醃製肉片，鹽，花椒粉，辣椒粉，雞精，料酒，一...
因為含有草酸，要焯水去除草酸，直接曬的話就變老筍乾了，在空氣中不出幾十分鐘就老掉了，過個幾天可能會爛掉，要經過處理才能曬成筍乾。萵筍一般不可以直接曬乾，需要將其處理過後才可以曬成萵筍乾。曬乾方法：將萵筍去皮後切成厚...
用料青筍一根，黃瓜一根，葱一段，姜2片(2瓣)蒜，(少量)花椒，(2個)幹辣椒，(少量)醋。做法與步驟第一步驟對竹筍進行處理，用鹽水焯15分鐘左右，然後過涼水，用涼水泡4個小時左右，主要是去澀第二步驟黃瓜切滾刀塊第三步驟坐鍋燒油，熱鍋冷...
萵筍含糖，但是含糖量低。含糖量大概為2%。萵筍在中國各地均有栽培。其營養成分很多，包括蛋白質、脂肪、糖類、維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硅以及食物纖維，不僅可增進骨骼、毛髮、皮膚...
高，青筍中的含碘量比較高。因為青筍是碘含量排名比較高的幾種蔬菜之一。青筍營養成分很多，除含碘外，還包括蛋白質、脂肪、糖類、維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硅以及食物纖維，不僅可增進...
配料：青筍半根、綠豆芽1把、胡蘿蔔1個、花椒1小把、色拉油2大勺、米醋1大勺、食鹽適量、味精適量、香油適量烹飪步驟：1、青筍去葉子，削去外皮，清洗乾淨瀝乾水分，切成細絲胡蘿蔔去皮洗淨，切成細絲豆芽洗淨2、鍋中燒開水，加入...
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