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醃製，將新鮮的梅豆摘洗乾淨，挑出有蟲洞等質量較差的部分，將剩下的部分放入沸騰的水中焯一下，燙熟後撈出瀝乾水分，然後切成絲或者塊，加入多一點的鹽，適量的的糖、料酒、蒜、辣椒、姜油、花椒等調味料放入菜罈子中醃製，隨吃隨取...
扁豆適量輔料豬肉絲適量調料葱適量醬油適量鹽適量味精適量1、主要原料。2、扁豆洗淨去筋，切絲備用。3、將扁豆絲焯水備用。4、燒熱油，葱花熗鍋。放豬肉絲炒制。5、將肉絲炒到出油，放醬油炒香。6、放入扁豆絲，加少許水煸炒...
扁豆與炒扁豆之間的區別在於，扁豆是一種食材，是從藤條上摘下來的生的蔬菜，如果不焯水的話，會有豆角素的毒素在裏邊，然而炒扁豆這是一道用扁豆作為食材的菜，已經完全做熟了，所以二者的主要區別在於，一個是食材，一個是成品菜，另一...
豆角，一般需要大約十斤的新鮮豆角，如果是老豆角的話，只需9斤多久能曬一斤乾的。當然了，這是理想狀態（陽光好，有威風，不發黴），一旦條件不好，多少濕豆角曬一斤幹豆角，具體數值是很難計算的。如果是肉都長的話，大約就是七八級可以曬...
扁豆豆芽煮10分鐘久，扁豆是豆科、扁豆屬多年生纏繞藤本植物。扁豆花有紅白兩種，豆莢有綠白、淺綠、粉紅或紫紅等色。嫩莢作蔬食，白花和白色種子入藥。全株幾無毛，莖長可達6米，淡紫色。羽狀複葉托葉基着，葉片披針形小托葉線...
沒有毒的。扁梅豆角，沒有毒。扁梅豆角是一種蔬菜，也是一種生草本植物，其莖蔓生、小葉披針形、花白色或紫色，莢果長橢圓形、扁平、微彎等。其種子呈白色或紫黑色，嫩莢是普通蔬菜，種子可以入藥。...
不是的，白扁豆不是豌豆，二者同科不同屬，白扁豆種子是扁橢圓形，而豌豆種子為圓形。二者是兩種豆類植物。豌豆豆科，豌豆屬，一年生攀援草本，高0.5-2米。全株綠色，光滑無毛，被粉霜。白扁豆豆科，白扁豆屬。一年生纏繞草質藤本。莖光...
一、原料主料白扁豆250克，話梅乾6顆輔料白糖適量二、話梅白扁豆的做法步驟步驟1.準備所有的原料。步驟2.把白扁豆洗乾淨，加清水泡發。步驟3.在電飯煲裏，加入話梅，白扁豆，清水（漫過豆就行）。步驟4.選擇電飯煲的煮粥程序。步驟...
你覺得兩者之間都有他共同點，都是很不錯的，扁豆是小豆類，種類繁多，含有非常滋養的營養成分。通常，它們與湯和燉菜一起食用，在印度和中東美食中很常見。扁豆的形狀有點像豆子，但通常比豆子小有些類型的形狀更圓，而另一些則更扁...
大家好，像綠豆一樣扁扁是兵豆，在山坡上，或者曠野裏，經常能看見與綠豆豆莢十分相像的植物，單從豆莢外觀上甚至看不出來差別是兵豆。小扁豆，學名兵豆（Lensculinaris）屬一年生或越年生草本。又名濱豆、雞眼豆。一種糧食和綠肥兼...
應該是紅扁豆比較貴。因為紅扁豆偏糯性，他比綠扁豆更好吃。綠扁豆的優勢是早生，且會生，他比紅扁豆生的多生的早，但是綠扁豆天生硬性，且有點扁豆味，感覺不太好吃。紅扁豆就不一樣了。味道好且糯，所以我們這兒的人都喜歡種紅扁...
紅扁豆和小扁豆的區別是1，形狀不同。紅扁豆橢圓形。小扁豆圓餅形。2，顏色不同。紅扁豆深紅色。小扁豆黃紅色，或暗黃色。3，大小差異。紅扁豆長0.8～1.5㎝，寬0.6㎝左右，厚0.5㎝左右，。小扁豆圓徑0.4～0.6㎝。厚0.3㎝。4，用途不同。...
白扁豆是梅豆的籽梅豆角常常被稱為扁豆，扁豆是一種營養價值很高的一種蔬菜，扁豆裏面含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、食物纖維、維生素等營養成分...
應該是紅扁豆好。因為紅扁豆偏糯性，他比綠扁豆更好吃。綠扁豆的優勢是早生，且會生，他比紅扁豆生的多生的早，但是綠扁豆天生硬性，且有點扁豆味，我感覺不太好吃。紅扁豆就不一樣了。味道好且糯，所以我們這兒的人都喜歡種紅扁豆...
是新疆扁豆扁豆麪旗子是新疆回族人獨有的傳統佳餚，屬於湯飯的一種，老名稱叫“雀舌頭飯”，半個世紀以前，窮苦人家缺少食物，就拿一小把面揉和擀成薄薄的麪皮，用菜刀切成細小菱形的薄片，放進開水鍋裏，撒點鹽，再放一些葱花和扁豆，煮...
主要通過外形區分。刀豆取名刀豆的原因，是因為它的豆莢形狀像刀子。刀豆一般都是在三月、清明前後下種，花期在7-9月，果期在10月，刀豆的豆莢有點像皂莢，而扁豆通常呈淡紫色的，莢果長圓狀鐮形，其花有紅白兩種，豆角有綠白淺綠、...
材料：扁豆300g，一片五花肉，醬油，麪條，姜，生抽，老抽，葱，蒜 一五花肉切片，多點葱薑蒜切末，起鍋油熱，放五花肉炒一下變色撈出，放入葱薑末，少許蒜末，小米辣炒香後，放入扁豆，耐心多煸一會，扁豆表面有點皺皺的就可以了倒入炒好的五花肉，放...
扁豆皮是扁豆外面的表皮。扁豆（學名：Lablabpurpureus(Linn.)Sweet）是豆科、扁豆屬多年生纏繞藤本植物。全株幾無毛，莖長可達6米，淡紫色。羽狀複葉托葉基着，葉片披針形小托葉線形，小葉寬三角狀卵形，寬與長相等，側生小葉兩邊不等...
梅豆角一般在夏季栽培秋季收果，由於各地氣候不一樣，所以它的播種時間也是不同的，例如在長江流域地區，梅豆的種植時間在5-7月，華北地區的種植時間大多在6月進行。但如今專業種植户大多都是大棚栽培，常年可以播種收穫，和拿來炒...
一樣，白扁豆和炒扁豆都是白扁豆，只不過是一種白扁豆是沒有炒過，而炒扁豆是經過炒的白扁豆，兩者在功效上是有區別的。扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、...
扁豆形狀扁平，皮紋細密，有輕微波動，豆莢肉較厚，種子不飽滿較好。豆角一般有白豆和綠豆兩種，豆莢長而像筒，體脆而軟，一般以豆角厚而薄均勻，顏色鮮豔，光澤透明，種子飽滿為佳。...
紅扁豆和紅小豆的區別一般是形狀不同。紅豆通常呈橢圓形，紅豆比紅豆大且扁。一種紅豆烹飪後柔軟黏稠，但紅豆比紅豆硬，其保健效果也不同。相對顏色比較，紅豆是棕色，紅小豆呈黑色和紅色。這不僅是因為易於烹飪，而且具有不同的...
白扁豆不是黃豆，這兩個豆我們農家很早時候就有經常看見的，白扁豆的形狀是扁圓形的籽也是黑黑的，形狀也比黃豆的體積要大得多最起碼兩倍有，而黃豆的顏色是淡黃的或者是深黃顏色的，白扁豆嫩的時候可以帶殼劃了煮湯煮飯吃，而黃...
扁豆和大扁豆最主要的區別1，食用方式不一樣扁豆一般都是吃嫩豆莢，大扁豆一般都是吃成熟後的種子2，種植時間不一樣扁豆一年四季都可以種植，也不挑地方，大扁豆只有在北方地區的8月份才能種植3，來源不一樣扁豆是我國本土品種，大...
 扁豆是不是黃豆，兩者只是同是豆類，但是外形狀完全不同，白扁豆適合做菜吃，或者是包粽子者放點在粽子裏面。而黃豆的吃法就不一樣，它可以發黃豆芽，可以做豆漿，豆付腦，豆腐，豆腐皮，豆腐乾等等，還可以炸着吃，燉着吃。白扁豆是扁...
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