有關餑子的精選大全
餑子是一道寧夏地方著名小吃,流行於寧夏銀川、吳忠等地。“餑子”是一種用烙餅切成餅條的俗稱,又稱“糊餑子”。而所謂炒糊餑,就是將這種烙餅切成條狀,加以配料炒制而成的一道主食。可別小看這樣簡單地一道麪食,吃起來味道...
1、盆中倒入500克麪粉,4克酵母和1小勺白糖放進麪粉裏攪拌均勻,用30度左右的温水和麪,邊加水邊攪拌,攪拌成面絮後,下手揉成光滑的麪糰。2、蓋上保鮮膜,放到温暖的地方,發酵至兩倍大,麪糰用手扒開有蜂窩狀,説明發酵好了。3、案板...
諧音:向波波“香”,現代漢語規範一級字(常用字),普通話讀音為xiāng,最早見於商朝甲骨文時代,“香”的基本含義為氣味好聞,與“臭”相對,如香味、香醇引申含義為舒服,如睡得。在現代漢語中,“香”還可以用作于姓氏。...
1、主料玉米麪250克,豬肉100克,輔料:蝦皮50克,蘿蔔纓(白)200克,韭菜200克,調料:食鹽5克,味精3克,甜麪醬5克,植物油10克,五香粉5克,餃子餡,調料5克。2、蘿蔔纓擇洗乾淨(提前用熱水稍微燙一下)。3、玉米麪放盆中,倒入開水,邊倒邊攪拌,攪...
內蒙古餑餑製作方法1、用温水把酵母和白糖化開,水温以不燙手為宜。2、盆內放入麪粉,加入食用油,再慢慢加入酵母白糖水,邊倒邊攪拌,攪拌至絮狀沒有乾麪粉的時候,揉成光滑的麪糰。3.發酵好的麪糰取出後放在面板上稍微揉搓幾下...
把花餑餑擺在火炕上或者牀上,嬰兒則躺在花餑餑中間。周圍的每一對花餑餑都有自己寓意(長命鎖、長歲-長命、長命百歲、福袋-福代代相傳、荷花-吉祥如意、佛手-福壽綿長、小老虎-虎頭虎腦,金魚-金玉滿堂、玉米-歲歲平安、...
香餑餑是純東北話,是非常好吃又很香的一種麪食,還可以當一個代詞説一個人在一個羣體裏很受歡迊也很受人重用的,説的是這個人很吃香又很被人器重被喜歡的人...
cài bōbō “菜”,現代漢語規範一級字(常用字),普通話讀音為cài,最早見於金文時代,在六書中屬於形聲字。“菜”的基本含義為供作副食品的植物,如菜市、白菜引申含義為主食以外的食品,如菜牛、菜畜。在日常使用中,“...
1、一聞:麪糰是否發酵好,可以用鼻子去聞聞它的味道。若聞到一股酸味,是面發過頭了若聞到酒香味,那才是發得剛剛好的麪糰。2、一拍:麪糰經過一定的時間,在酵母或老面的作用下,麪糰的結構會出現變化。用手去拍麪糰,若發出“嘣嘣...
奶酪餑餑即奶餑餑是一種老北京(三元梅園)傳統奶製品小吃,其獨特的奶香與糕點結合的風味,深受老北京人們喜愛。奶餑餑的香甜不膩,奶香濃厚,入口柔軟,豆沙餡濃郁。另有芝麻仁碎末與白糖、糖桂花餡兒的白糖餡奶餑餑,香甜適中,深受...
準備食材:麪粉500克酵母5克白糖5克食用油8克温水260克大棗適量做法步驟1、用温水把酵母和白糖化開,水温以不燙手為宜,水温過低發酵時間會很慢,水温過高會將酵母燙死,失去活性的酵母是起不到發酵的作用的,加白糖可以促進酵母...
步驟1牛奶或者水加熱成温水狀,打入雞蛋,加入食用油、酵母攪散後加入麪粉揉成光滑的麪糰。紫薯麪糰也是這樣做,只是事先要將紫薯蒸熟,壓碎,調入麪糰中即可。帶醒發後就可以按照下面的步驟來做花樣饅頭了。2事先聲明哈,這是橡...
在膠東,“滿月”是嬰兒出生後滿百天。膠東孩子“滿月”必須有花餑餑,在滿月這天把姥姥家送的賀歲花餑餑都擺在火炕上或者牀上,嬰兒則躺在花餑餑中間。周圍的每一對花餑餑都有自己寓意(長命鎖、長歲-長命、長命百歲、福袋-...
食材主料:玉米麪300g 輔料:開水適量 步驟1、玉米麪開水燙2、放涼放適量的酵母3、和成麪糰,等待發酵4、發酵好的麪糰,揉幾下5、蒸鍋放屜布,將麪糰放在屜布上6、用手拍平,蓋蓋上汽蒸30分鐘7、蒸好了8、用刀切開。...
中心思想:表現了儘管在極度苦難中,人們的良知並未泯滅的主題用了細節描寫的手法,用“遞”“接過來”“捧着”“到”“蹲下去”“擺好”一系列的動詞簡潔而又詳細的寫出了爺爺供奉神靈的過程。同時又用“鄭重”“雙手”“...
燕子餑餑的寓意:因為清明節正值春燕迴歸時節,於是在過去,人們通常用“蒸麪燕”的方式來表達對春暖花開這個季節的喜愛。於是,在我們膠東地區就有了清明節蒸麪燕、吃麪燕的習俗,寓意寓意燕子即將歸來,真正的春天到來了,也寄...
捏餑餑的意思就是做麪食,例如蒸饅頭,蒸花樣饅頭。餑餑是地方叫法,泛指饅頭。也有的地方叫饃饃。北方人喜麪食,就會想着花樣的做。像山西陝西山東等地都有各種花型的饅頭。而且做出來的不但好吃還特別好看。南方主要以米食...
在膠東,“百歲”是嬰兒出生後滿百天。膠東孩子“百歲”必須有花餑餑,在百歲這天把姥姥家送的賀歲花餑餑都擺在火炕上或者牀上,嬰兒則躺在花餑餑中間。周圍的每一對花餑餑都有自己寓意(長命鎖、長歲-長命、長命百歲、福袋-...
花餑餑距今已有三百多年曆史,一方水土養一方人,在飲食習慣上,中國北方人更偏愛麪食。而作為經典麪食的花餑餑,它不僅外觀好看,而且是純天然手工製作,營養美味,成為膠東面食文化中一道亮麗的風景。花餑餑寓意吉祥如意的美好願...
熱量約120大卡餑餑是用玉米麪製作而成的一種食品,其顏色金黃,有粘性,味香可口。北方的餑餑很耐餓,攜帶方便,風味獨具,至到今天仍是頗為風行的食品。由玉米麪製成餑餑熱量不高,營養價值豐富,味道香甜。所用材料也簡單易得,製作...
花餑餑燕子各種顏色都好看,花餑餑燕子顏色的調配更是一門學問,麪糰中綠色是菠菜汁染成,紫色是紫薯,橙色是胡蘿蔔,不同水果、蔬菜汁為花餑餑着色,既美觀又健康。...
沒有同義詞。意思是指比喻受歡迎的人或事。例句1、如今林正南還不知道自己已經成了體育圈裏的當紅炸子雞,這樣一個香餑餑還是一片還未被開墾的處女地,能不吸引人嗎?“對了!”。2、據當地一位村民介紹,這些年隨着高淳螃蟹...
蒸餑餑需要30分鐘。餑餑是滿族人的習慣叫法。指的是乾糧,例如:大餅子,饅頭等。滿族人大部分生活在北方。滿足民間的美食有,高粱面兒的粘火勺(火勺裏面的餡是紅小豆),還有蘇葉餅,也是高粱面兒的,裏邊的餡兒同樣是紅小豆。外面...
焦糖色。   花餑餑源自民間,植根於人民生活,經過長期的發展與創新,如今的花餑餑不僅以食用為目的,而且多用於慶祝、祭祀和饋贈。膠東花餑餑的觀賞價值逐漸加強並發展成為一種藝術形式,成為膠東民俗風情的獨特...
賣餑餑就是賣饅頭啊!我們北方人喜歡把許多面食稱餑餑,有硬麪餑餑、發麪餑餑、雜糧餑餑好多種。現在很少有人説餑餑了。聽老人講早年間有那種挎着筐裝滿饅頭,蓋着花布,走街串巷吆喝着賣餑餑啊賣餑餑的,一般人家也不捨得買,都...
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