温州茯茶是拿什麼煮的

伏茶，顧名思義，是三伏天喝的茶，尤其是中伏，天氣炎熱，很易中暑，為降温防暑，民間有喝伏茶的習俗，即用白茅根、葦莖、藕節、竹心等甘涼草藥，煎煮代茶，也即“伏茶”。

舊時，有善心之人，還將“伏茶”擺在宮廟門口或街市路旁，任人飲用，以解苦力、車伕、路人之渴。這種美德現在各地仍有保留，在温州特別突出。