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用料：蓮藕1節青椒1個胡蘿蔔少許八角1顆幹辣椒1個生薑少許白醋適量鹽適量步驟：1、備好蓮藕、青椒、胡蘿蔔。2、蓮藕切薄片兒。3、沖洗泡於水中。4、胡蘿蔔切薄片。5、青椒切塊兒。6、鍋中油熱，八角、幹辣椒、生薑熗鍋。7...
用料蓮藕一段蒜適量鹽適量雞精適量開水半碗清炒藕丁的做法步驟步驟1藕洗淨去皮切丁步驟2蒜拍碎切末步驟3熱鍋冷油，入一半蒜末爆香，下藕丁煸炒步驟4炒半分鐘加入半碗水翻炒，湯汁收至一半時加鹽和另外一半蒜末，翻炒一分鐘湯...
主料蓮藕適量，肉絲適量，紅椒幾個，大蒜幾片調料玉米油10毫升，鹽少許，醋少許1、肉絲，辣椒，大蒜準備備用。2、蓮藕去皮切丁備用。3、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，倒入紅椒，大蒜煸炒片刻。4、倒入肉絲一起大火快速翻炒均勻。5、...
藕帶400g，紅線椒2個輔料：紅尖椒適量，蒜瓣適量配料：鹽適量，味精適量，醋適量，油適量做法：1、藕帶用清水洗淨，沖掉淤泥！2、切成斜段3、把紅線椒也切成斜段備用4、鍋里加適量的油燒熱後加入蒜和紅尖椒爆香5、接着倒入藕帶裏面翻炒6...
一、食材白蓮藕、薑絲、花椒、乾紅辣椒絲、青辣椒、米醋、生抽、食鹽、食用油。二、做法1、生薑洗淨切成薑絲，乾紅辣椒和青椒切成絲2、白蓮藕去皮，切成條，用清水沖洗掉表面的澱粉3、炒鍋中加入適量的食用油，先後放入花椒...
1、主料：藕管300克。2、輔料：食鹽1茶匙、蒜半頭、紅尖椒10個、細香葱2根、白醋1湯匙、白糖1茶匙、植物油2湯匙。3、藕管斜切成片，將切好的藕管片泡在淡鹽水中。4、燒熱鍋，加入適量的植物油，下入紅尖椒和大蒜片爆香，再加入切...
主料：豬臀尖肉（100克）調配料：蓮菜（100克）、水木耳（50克）、姜米、葱段、醬油、小米醋、食鹽、料酒、菜油，雞蛋、澱粉。做法：1、豬肉去皮後切成薄片，用醬油、料酒略醃，加入雞蛋、澱粉拌勻上漿。2、蓮菜切骨排片，用清水漂去表面澱粉。...
1、主料：藕尖適量、萵筍1根、麻辣香腸1根、鹽適量、雞精適量。2、食材：藕尖、萵筍（已去皮）。麻辣香腸（已切片）。3、將萵筍清洗一下。4、放在案板上切成片，待用。5、將藕尖洗淨、去皮。6、放在案板上切成片，待用。7、燒鍋倒油...
材料：主料：雞胗7個，藕200g，泡椒6個，輔料：食油1湯匙，料酒2茶匙，生抽2茶匙，醋1茶匙，白砂糖1/2茶匙，食鹽1/2茶匙藕尖雞胗的做法步驟：1、準備食材。2、雞胗洗淨切片，藕帶切段。3、熱鍋下油，將姜，雞胗，泡椒和料酒煸炒至水分幹，並且雞胗變色...
牛柳半斤，藕半斤，紅椒一個，鹽5克，葱薑蒜適量，料酒一勺，生抽一勺做法步驟1：牛柳用耗油，鹽，澱粉醃製一下。藕刨去皮，然後切成片，紅椒切絲。步驟2：鍋中水，下藕片焯一下水，然後撈出待用。步驟3：鍋裏少許油，將牛柳下鍋滑炒一下，加些醬油，料酒...
原料：藕適量、青辣椒適量、幹辣椒適量、植物油適量、鹽適量、生抽適量、蒸魚豉油適量。第1步，食材準備好。第2步、藕切小丁，青辣椒切絲，幹辣椒切段。第3步、植物油放幹辣椒煸香。第4步、倒入藕丁大火翻炒。第5步、加入適...
製作原料：蓮藕2個，青紅辣椒各25克，香芹1根調料：食用鹽0.5克，白醋10克，白糖5克，香油2克具體操作步驟如下：步驟一：首先我們把準備2根蓮藕，用刮皮刀將蓮藕皮刮乾淨，然後再將蓮藕清洗乾淨備用。步驟二：將洗淨的蓮藕，改刀切薄厚均勻的蓮...
、將裏脊牛肉洗淨切成薄片，裝碗，加入醬油、香油、料酒、澱粉拌勻醃製10分鐘2、小藕洗淨去皮切小段，青紅椒切小圈，大蒜拍碎切末3、把鍋燒熱，倒入適量油，放入醃好的牛肉，中大火翻炒，炒至8成熟出鍋裝盤備用4、鍋中再倒少許的油，然...
主料：蓮藕300克，紫甘藍100克輔料：香油適量，生抽適量，陳醋適量，雞精少許，味精少許1、蓮藕洗淨去皮切薄，放水中加少許白醋浸泡。2、紫甘藍切碎放入鍋中加適量水熬煮。3、紫甘藍水熬好後去紫甘藍，下蓮藕煮熟，打起。4、適量的紫甘藍...
1、準備鴨掌200克，薑絲20克，葱絲20克，鹽10克，生抽20克，油20克，花椒5克，八角5g，辣椒20g。藕片適量2、鴨掌、藕片用清水洗淨，鍋中倒油，放入葱絲，薑絲，八角，花椒，辣椒爆香。3、放入鴨掌翻炒，然後加入藕片，再分別加入生抽和水，加鹽，最後大火...
用料：蓮藕1段，大葱20g，番茄醬2勺，蠔油1勺，香醋1勺，鹽10g，白糖1勺，黑芝麻（熟）10g。做法：1、蓮藕去皮洗乾淨，切厚一點的圓片，大約半釐米厚，再把蓮藕厚片切成豎條，切好所有的蓮藕條。2、大葱切葱花，鍋中放足量水，加少許鹽，大火燒開後，放入蓮...
材料：嫩藕、香葱、姜、鹽、清水。做法：1、將香葱白和葉分別切成末，姜切小片，藕削皮後切薄片。2、將藕放入加了白醋的水中浸泡5分鐘，以免變色。3、鍋中油熱後，放入葱白末和薑片，炒出香味。將藕片倒入鍋中翻炒邊炒邊加入清水，緩...
食材：蓮藕2個，青紅辣椒各25克，葱花10克，蒜片10克，食用鹽4克，白醋10克，白糖5克，食用油適量。香油2克。步驟：第一步，首先我們把準備2根蓮藕，用刮皮刀將蓮藕皮刮乾淨，然後再將蓮藕清洗乾淨備用。第二步，將洗淨的蓮藕，改刀切薄厚均勻的...
材料：蓮藕150g、雞蛋90g、葱花15g。調料：料酒15g、鹽3g、雞精6g。藕絲炒蛋的做法1、將雞蛋打入碗里加點料酒打成蛋液，待用。2、將蓮藕洗淨去皮，放在案板上切成絲，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊後盛出。4、下入蓮...
食材蓮藕頭三節，油適量，鹽適量，葱花適量，紅辣椒適量，糖適量，白醋適量做法1、嫰蓮藕去皮，切片在水裏泡一下（泡水能去掉蓮藕中的澱粉，這樣炒的時候就比較清爽）2、葱花，紅辣椒備用3、熱油鍋下蓮藕入鍋翻炒，看蓮藕變色變軟，給糖，鹽，白醋，...
食材：鮮藕1節，青椒1個，紅辣椒2個，食用油適量，醋1勺，辣椒醬1勺，番茄醬1勺，生抽1勺，鹽1小勺，胡椒粉適量，老薑絲適量。步驟1把藕刨去外皮洗淨，切成小丁後放鍋中煮熟後撈出。2將醋1勺，辣椒醬1勺，番茄醬1勺，生抽1勺，鹽1小勺，胡椒粉適量放一...
炒藕片的時候可以用中火去炒，不要火太大，而且在炒藕片的時候儘量的放一點點水或者是先把醋放進去，這樣就不容易幹了，因為炒藕片的時候放些醋會更脆，口感更好。當放調料的時候要把火關小，然後把調料調均勻了以後再把火改成中...
製作原料：蓮藕2個，青紅辣椒各25克，香芹1根調料：食用鹽0.5克，白醋10克，白糖5克，香油2克具體操作步驟如下：步驟一：首先我們把準備2根蓮藕，用刮皮刀將蓮藕皮刮乾淨，然後再將蓮藕清洗乾淨備用。步驟二：將洗淨的蓮藕，改刀切薄厚均勻的蓮...
食材清單黃豆醬1勺蒜蓉4瓣蓮藕1節烹飪步驟(共5步)1、蓮藕洗乾淨去皮，切薄片，能多薄就多薄2、準備好一碗清水，切好的蓮藕倒進去泡着3、放油爆香黃豆醬➕蒜蓉，倒蓮藕進去不斷翻炒，炒至蓮藕變色。4、我家用的黃豆醬是這款。5...
原料：羊肉（肥瘦）（平均）100克藕200克百合100克青椒10克雞蛋黃30克姜5克大葱5克辣椒（紅，尖，幹）10克調料：色拉油30克白砂糖3克味精2克澱粉（小麥）（包裝）5克精鹽3克做法1、羊肉片洗淨，用蛋黃、鹽、白糖、水澱粉拌勻醃製2分鐘。2、鍋燒熱，倒...
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