有關肝尖的精選大全
步驟/方式1豬肝洗淨，切成薄片用水澱粉和料酒抓勻，洋葱、青椒、胡蘿蔔切片備用步驟/方式2小碗中加入料酒、醬油、醋、糖、雞精、鹽、水澱粉兑成調味汁備用。步驟/方式3鍋中倒油燒製4成熱時，把豬肝放入滑開至9成熟時撈出控...
1、豬肝切薄片，用冷水反覆沖洗3-5遍，至水不再混濁2、材料備好：姜蒜切片、青紅辣椒切片、泡椒切片3、洗淨的豬肝先來醃製：加入一勺生抽、半勺老抽、適量鹽（少於正常炒菜的鹽量）一勺生粉或澱粉，攪拌均勻醃製10分鐘備用4、醃製...
用料、豬肝半隻、萵筍適量、胡蘿蔔適量、洋葱半顆、白醋（醃料）2茶匙、鹽（醃料）半茶匙、澱粉（醃料）2茶匙、油（炒料）適量、辣椒醬（炒料）3茶匙、料酒（炒料）2茶匙、姜葱蒜（炒料）適量、醬油（炒料）半茶匙、澱粉（勾芡用）少量、鹽（炒料）1克、白酒（...
食材：鯽魚肝尖300克、尖椒1個、胡蘿蔔20克、泡發木耳30克、葱3克、姜3克、蒜5瓣調料：鹽3克、味精2克、雞精3克、胡椒粉1克、料酒10克、白酒5克、東古醬油5克、老抽3克、香油2克、花椒油2克、米醋3克、水澱粉5克、幹玉米...
主料胡蘿蔔半個，洋葱1個，豬大腸300g柿子椒2個步驟1豬大腸我買的是半成品，已經處理好了的，放少量油，入大腸煸至油亮，加糖，老抽調色，盛出備用步驟2洋葱，生薑切絲，胡蘿蔔切片，青椒切塊步驟3鍋中入油，炒制配料，待五六分熟後，加入肥腸，加...
原材料準備：新鮮豬肝一塊洋葱，尖椒葱蒜白酒，陳醋，澱粉，等家常調料製作過程：1、首先將豬肝上多餘的筋去掉，改刀切成厚片。2、將切好的豬肝，用高度白酒抓洗去除腥味。3、再填入清水，泡浸泡20分鐘以上。4、切點尖椒，洋葱塊，泰椒，葱花...
步驟1豬肝適量，買回家沖洗乾淨，放清水浸泡去血水，浸泡15-30分鐘。勤換水。泡好撈出，切薄片。步驟2配料清洗乾淨，蒜粒切片，洋葱切片，青紅椒切塊，薑切片。步驟3乾淨無水不粘鍋，開大火，倒入玉米油，將油燒熱。步驟4下薑片，蒜片翻炒爆...
豬肝是由好幾塊組成的，肝尖也就是整個豬肝靠尖的位置，而不是隻有真正尖的那點可以用。因為豬肝靠下的部位會有很多粗壯的血管。這個吃起來會影響口感。所以要用中部往後的，那樣就整體很細膩滑嫩了。豬肝的挑選要選擇色澤...
1.把洋葱頭、胡蘿蔔、燈籠椒切好，放在盤子裏2.豬肝切成片放入盤子裏3.葱姜切好備用4.鍋裏放油，油熱加入葱姜等調料，之後把胡蘿蔔、洋葱燈、籠椒倒入鍋裏翻炒，加入鹽5.炒好後盛在盤子裏備用6.鍋裏重新加入油，油熱後放入一點...
主料：豬肝1塊，黃瓜1根輔料：木耳30克，葱末30克，薑末30克，蒜末10克，白醋3湯匙，白胡椒粉3克，水澱粉15克，香油1克，鹽適量，食用油適量做法步驟：1、食材洗淨準備。2、黃瓜切片。3、豬肝切片。4、反覆沖洗數次，浸泡水中，加白醋，泡三十分鐘以...
正常的情況下，炒幹尖肯定是過油的，而不是過水。所以過過油可以讓它的一個味道啊，除去腥味還有其他的一些作用。然後煮出來就比較好，我們在炒的時候特別是炒幹煎的時候，這樣子炒出來的味道會更加的好一點，因為再加入一些葱姜...
食材：豬肝250克，青辣椒1個，胡蘿蔔1個，澱粉適量調料：食用油500克（實耗30克），醬油1大匙，料酒1/2大匙，精鹽1/3小匙，白糖1小匙，味精1/2小匙做法：1、將豬肝洗淨切片2、辣椒、胡蘿蔔洗淨切片3、鍋內放油，燒熱，下豬肝滑熟後撈出4、鍋內留底...
材料新鮮豬肝225克，胡蘿蔔半根，青椒一個，水發木耳，葱姜適量調料：料酒，鹽，生抽，糖，醋，味精，澱粉各適量做法1、葱姜切末，木耳掰成小朵，青椒、胡蘿蔔切片，豬肝切薄片2、胡蘿蔔開水焯過備用3、切好的豬肝在開水中焯一下，變色後撈出4、起...
用料豬肝1塊米酒少量糖30克甜麪醬40克蒜苗適量辣椒適量蒜適量姜適量玉米澱粉適量香油適量糖少量葱少量做法步驟1、豬肝洗淨後，用少量米酒清洗表面。2、豬肝切片，切成厚度一致。3、準備配料。蒜苗切段，蒜和薑切片，30克糖，40...
1·豬肝切成柳葉片，放白醋搓洗，然後放料酒，少許鹽，胡椒粉，澱粉醃製半個小時2·醃製好的豬肝開水焯30秒撈出，洋葱切塊，胡蘿蔔切菱形片3·泡好的木耳撕成小朵，黃瓜切成菱形片4·調一個碗汁（老抽生抽蠔油陳醋白糖胡椒粉鹽澱粉水）5...
步驟1各種材料改刀、木耳泡發後去掉硬根兒，黃花先斜刀切、在改刀成菱形片。筍切片（家裏只有筍絲...
不焯水為好。醃製是最好的辦法。豬肝擠幹水分後，加入食鹽、胡椒粉、生抽，反覆抓拌均勻，也可以加點老抽增色，再加少許玉米澱粉抓拌，為了鎖住水分，也會更嫩滑，放一邊醃製。炒鍋滑鍋之後重新加油，燒熱到五成熱，將豬肝倒進鍋內翻炒...
燒肝尖是一道由豬肝、粉團、鹽等做成的美食。燒肝尖，首先下薑片，一定要在旁邊看着，一旦水又開了會開始咕嘟咕嘟冒泡，再煮3秒，就關火，成功。將泡好煮好的豬肝切片後放在碗中，先放少許料酒攪勻，再放一個雞蛋的蛋清用手抓一下，先...
主料2人份豬肝400克輔料洋葱半個陳醋5克生粉適量尖椒2個胡蘿蔔半根料酒20克油適量鹽5克味精5克糖5克味極鮮5克步驟1選新鮮的豬肝一塊步驟2尖椒洗淨，胡蘿蔔去皮，洋葱去皮步驟3豬肝順長一分為二，切成4毫米左右厚的片步驟4...
溜肝尖和炒肝尖做法不一樣。爆炒肝尖的做法是:把鮮豬肝切成薄片，加入些白糖胡椒粉和料酒調好備用，為了防止片間粘貼有時可以調點油進去，然後大火燒開油，旺火把豬肝炒至變色後加入配菜和調料即可。而溜肝尖前面的做法和炒...
用料豬肝300克，尖椒2個，葱，姜，蒜，油，醬油，鹽，糖，雞精，蠔油，澱粉各適量做法1豬肝切柳葉片放入盆中，加入一勺白醋抓勻。2過水洗淨白醋，涼水泡3將葱薑蒜切末備用尖椒切滾刀塊，碗中醬油，澱粉加上水做個碗汁4控乾的肝放入盆中加入料酒，醬油...
狀元哥溜肝尖做法原料：鮮豬肝、黃瓜、黑木耳、小葱、姜、大蒜、一品鮮醬油、料酒、胡椒粉、白糖、精鹽、香油、老抽、米醋、土豆澱粉、玉米澱粉、蛋清、油做法步驟：第1步、豬肝頂刀切薄片。第2步、加入精鹽、料酒、胡椒...
主料:豬肝一塊，青椒一個，大葱一根輔料:大蒜3瓣，乾紅辣椒兩個，植物油適量，澱粉一小勺，鹽適量，料酒少許，醬油少許做法步驟1、豬肝一塊，切成薄片，放在清水盆裏反覆洗幾遍撈出放小盆裏，放少許澱粉、料酒抓勻2、青椒切小塊，大葱斜切成...
主食材：豬肝副食材：小青菜、香菜、葱、蒜、姜調料：耗油、生抽、鹽胡椒粉具體做法步驟：1、處理好豬肝，最關鍵的一步2、鍋中倒入適量水，大火燒開。3、將已經處理醃製好的豬肝倒入一小半到鍋裏，另一大半等會留着爆炒。4、大火將...
做法1、1一片新鮮的肝尖大約200克，先流水沖洗十分鐘，然後再泡半個多小時顏色變得有點發淺。2、2豬肝切成薄片，加入2克鹽、上面撒上小蘇達，再在小蘇達上面倒上醋，馬上就出現好多泡泡，這是酸鹼中和的反映，可以去除掉肝內的血腥...
熱門標籤
-
全石
金雞獎
可及
逸豫
近取
處之泰然
辛睿恩
時融
麥芒
金諾美
kf75
歲雲飛
釣大
幼崽太
嗡阿刺
止磨線
弄春明
別餓
妖智
厚外
蕭寒要
王裕
pd40w
車帝
納蘭容若
gntkr
九街
愈敗
大敗
賁之師
達大
強算國服
挖河
愛米森
192060
疏頭