灶具體驗彙報 - 節能電磁感應灶

無論男女，如果會下廚燒得一手好菜，都會令人刮目相看，而灶具則是燒菜成功的關鍵。從傳統的燃氣灶到新一代的電磁感應灶，科技在不斷進步，全是為了滿足不同的烹飪需求。哪種灶具能夠助你廚藝飆升，慢慢閲讀以下的使用體驗吧。

灶台本身不發熱

電磁灶和一般電熱灶工作原理完全不同，它的面板本身不會發熱，而且沒有明火，廚房裏不會烏煙瘴氣。在炎熱的夏天，廚房的温度不會太高，做飯的時候也不會那麼難過。電磁灶的熱能損失很少，因此是非常環保的一種爐灶。

需要使用特定鍋具

如果你選擇了電磁灶，又有一個新的理由來更新鍋具了。電磁灶對鍋具有要求，底部直徑不小於12釐米，不大於26釐米，搪瓷鍋、鑄鐵、用不鏽鋼製造的專用感應烹飪炊具。在選購時仔細查看鍋底部的標示，或使用專用磁鐵，以確認該鍋具鍋底是否適用於電磁灶。推薦使用複合鍋底的鍋具。

智能化的安全措施

一般的電磁灶都有相應的安全措施來應對温度過高和食物溢出的情況。有的還可以控制加熱温度最高不得超過300攝氏度。如果你經常在水馬上燒開的時候聽到電話鈴響，電磁灶有幾種方法可以幫助你：第一，啟動自動關閉設置；第二，把水壺挪開，爐灶會持續等待狀態，重新放回時開始再次加熱；第三，可以設定程序時間，時間到了，爐灶會自動關閉，爐灶關閉時還會發出報警提示。一些電磁灶可以感應到直徑小於10釐米的金屬物件，比如刀、叉和勺子，這樣你可以放心使用，不用擔心自己也被加熱了。