吃早餐的重要性 - 早餐吃什麼最好

早餐是一日三餐中最重要的一餐。但是如何吃早餐才能既營養健康又能減肥？下面就來看看你平時吃的是哪一種？

早餐要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。這是大家都知道的道理。早餐吃好了，既健康又能減肥。但由於工作、家庭等各方面的因素，使很多人都無法吃到滿意的早餐。現在就看看這些早餐都有些什麼問題？

粗糧加饅頭。早上喝碗粗糧稀飯加幾個饅頭，雖然簡單，但營養全面。是值得推薦的早餐。估計現下這已經成為很多人的奢侈品了。

豆漿加油條。很多人從小都是吃着油條和豆漿長大的。其實這是很不健康的早餐，吃多了不盡會讓你長胖，嚴重的還會致病。油條是高温油炸食品，跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。食物經過高温油炸之後，營養素會被破壞，還會產生致癌物質;而且油條的熱量也比較高，油脂也難消化，再加上豆漿也屬於中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標，最好不要長期食用。

剩菜剩飯。很多人了為了圖簡單方便，喜歡把頭天剩下的飯菜作為第二天早上的早餐。卻不知剩菜裏的鹽經常多次加熱後會產生亞硝酸鹽，這是一種致癌物質。所以儘量不要吃隔夜的飯菜。

零食。很多人都喜歡早上吃零食來代替早餐，如巧克力，餅乾。經過了一夜，身體本就處於脱水狀態，如果在吃這類早餐會導致身體無法很好的消化吸收。經常吃這類早餐容易導致營養不足，體質下降，還會引起各種疾病入侵。

西式快餐類早餐。大多都是含有高脂肪高熱量，還存在營養不均衡的問題，缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。長期食用會導致肥胖。

單純喝牛奶作為早餐。牛奶的營養價值很高，但如果光喝牛奶，它是不能被身體吸收的。最好的搭配是牛奶和麪包或是雞蛋。

運動型早餐。作為上班族的人們，常常都會在路邊買好早餐就邊走邊吃。邊走邊吃是非常不利於健康的，不但不能很好的消化和吸收，而且可能會因為路邊不夠衞生導致拉肚子。