小孩早上吃什麼早餐最好

負責孩子一日三餐的媽媽可能都會有一樣的煩惱，就是不知道給孩子弄什麼吃，尤其是早餐，選擇比較少，那麼到底小l孩早上吃什麼早餐最好呢，小編整理了六款食譜，下面跟隨小編一起來詳細瞭解瞭解吧~

小孩早上吃什麼早餐最好

【土豆雞蛋餅】

材料：土豆1個、雞蛋2個、麪粉3大勺、香葱適量、鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺。

做法：

1.取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗淨去皮，直接刨入碗中。

2.調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻，磕入雞蛋攪拌均勻。

3.加入3大勺麪粉拌勻，最後加入葱花拌勻。

4.平底鍋稍微預熱後刷上一層薄油，改中小火，下入少許土豆雞蛋糊鋪平鍋底。

5.大約2分鐘左右，餅底部已熟，晃動鍋，餅會離開鍋底，翻面繼續煎熟。

6.出鍋後按自己喜歡改刀食用，也可整塊捲起來吃，香味能濃郁。

注意：碗中的清水不要加多了，多了的話需要加入的麪粉就多，那樣煎出來的餅就不夠香。如果立即操作，也可直接把土豆刨成絲，然後加入雞蛋。攤餅之前，鍋不要燒得太熱，太熱了，餅糊一下鍋就熟，便不會流動，也就較難攤平。剛下鍋時鋪平以後不要動，底部煎熟以後，只要晃動鍋，餅會自己離開鍋底。

【蝦仁飯糰】

材料：大米 ，玉米渣，活蝦，壽司醋，海苔。

做法：

1.大米、玉米渣洗淨，倒入電飯鍋，加入適量的水，煮成米飯備用。

2.煮好的雜糧飯，放涼至40度左右，加入壽司醋，攪拌均勻。

3.活蝦備用，從蝦頭一側打開，去除蝦線，蝦腸。

4.留最後一節蝦尾和蝦殼不剝，加入料酒，胡椒粉醃入味，然後入鍋焯熟。

5.取適量的米飯，鋪在保鮮膜上，在中間放上一顆蝦仁，把保鮮膜收圓，留蝦尾在外邊，捏緊。

6.小心的去掉保鮮膜，一個蝦仁飯糰就做好了。另一款三用飯糰的做法類似，包入整顆蝦仁，捏成三角，然後包上一塊紫菜即可。

【西葫蘆糊塌子】

材料：西葫蘆1個、雞蛋2個、麪粉適量、蝦米1把、食鹽1茶勺、五香粉1/2茶勺。

做法：

1.準備西葫蘆、雞蛋、蝦米，準備適量麪粉。

2.西葫蘆洗淨刨成絲放入碗中，加入1茶勺的鹽拌勻靜置片刻，醃製至西葫蘆變軟、出汁。

3.加入蝦米、雞蛋，調入1/2茶勺的五香粉，拌勻。

4.加入適量麪粉，（我用了5湯勺多一點）攪拌均勻成較濃綢的麪糊。

5.平底鍋加入適量油，稍微加熱後轉小火，倒入適量攪拌好的麪糊用鍋鏟攤平、攤薄。

6.煎至麪餅底部熟的時候，表面的邊緣也已經凝固，這時候輕輕晃動鍋，餅能夠自由移動，翻一面繼續煎熟即可，最好多翻動幾次煎。

【蘋果雞蛋餅】

材料：雞蛋2個、蘋果半個、低筋麪粉少許、熟黑芝麻少許、黃油適量、白糖適量。

做法：

1.取半個蘋果，去皮去核切成小丁，黃油放入鍋中融化，加入切好的蘋果丁，調入少許白糖。

2.因為加了白糖，翻炒幾下會有一點湯汁出來，蓋上蓋子悶1、2分鐘。

3.當蘋果炒至軟爛時，加入少許熟的黑芝麻拌勻，盛起備用。

4.雞蛋磕入碗中，加一點點的白糖，雞蛋打散以後加入少許低筋麪粉，攪拌成無顆粒的蛋糊。

5.平底鍋開小火，刷上一層薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面剛凝固的時候，在1/4處鋪上炒好的蘋果丁。

6.用鍋鏟把整張蛋皮對半對摺，再輕輕把邊緣壓緊。

7.然後從沒有蘋果的那頭掀起，蓋在有蘋果的這一半蛋皮上，稍稍煎制即可。

【韭香蝦米雞蛋餅】

材料：雞蛋2個、韭菜十來根、蝦米適量、食鹽1/2茶勺。

做法：

1.準備好雞蛋、蝦米、韭菜。韭菜洗淨，切成細末。

2.雞蛋磕入碗中，加入1/2茶勺的鹽，攪拌均勻。

3.把韭菜和蝦米加入蛋液中，攪拌均勻。

4.平底鍋刷上一層薄油，倒入一半蛋液，鋪平鍋底，開小火煎制。

5.待底部煎熟，表面凝固後，翻面繼續煎熟即可。

【奶香紅薯窩頭】

材料：新鮮紅薯1個、玉米粉100克、雀巢奶粉20克

做法 :

1.紅薯削皮切薄片，用微波專用保鮮袋裝好。

2.放入微波爐；高火叮3分鐘即熟，趁熱把紅薯壓成泥。

3.放入裝有玉米麪和奶粉的碗中拌勻。

4.加入少許開水和勻。靜置15分鐘，讓麪粉與紅薯充分融合。

5.取小塊麪糰於手中，搓成長圓形。

6.用食指在麪糰底部戳一個窩，這樣是為了使玉米麪容易蒸熟。

7.全部麪糰做好8個窩頭，放入鍋中，隔水蒸20分鐘即熟。