早餐要注意什麼 - 警惕8種早餐的錯誤吃法

我們經常説：早餐很重要，早餐要吃好，可不少上班族或學生黨卻因為趕着上班、上學總是匆匆解決早飯，這樣做不僅忽視了早餐應有的營養，還容易陷入吃早餐的誤區，讓吃早餐成為每天傷身的事情。那麼，吃早飯要注意什麼？下面早餐的幾種錯誤吃法你是否犯了呢？

早餐的錯誤吃法之過早吃早餐

早餐不宜吃得太晚，可有些人早餐吃得很早也不行。一方面是為了趕着去上班、上學，另一方面，年紀大的人習慣早起晨練，吃早餐的時間自然也就提前到了早晨五、六點鐘，其實這樣並不好。最好的時間是早上7~9點吃早餐最有利於吸收。

醫學專家指出，人在睡眠時，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到早晨才漸漸進入休息狀態。一旦吃早餐太早，勢必會干擾胃腸的休息，使消化系統長期處於疲勞應戰的狀態，擾亂腸胃的蠕動節奏。

還有，如果起得很早，又有晨練的習慣，起牀後馬上吃早餐，勢必會影響胃腸功能，同時也對晨練不利。同事，這必然伴隨早餐和午餐之間就應加餐或者午餐相應提前，這樣一來就打破了人們的生活習慣和規律，對人體健康和瘦身都沒有好處。

早餐的錯誤吃法之早餐吃太快

很多人為了趕時間早餐吃得太快，其實這樣患癌的風險也會大大的提高。早餐吃得過快最直接的影響就是容易導致消化不良，吃得太快，食物的咀嚼不充分很容易加重腸胃的負擔。另外，如果是太燙的食物吃得過快的話還會加大誘發食管癌的風險。

早餐的錯誤吃法之早餐過於營養

有人知道吃早餐很重要，於是將早餐食物安排得很豐富很有營養。這樣過度了其實也不對，要注意，如果是早餐含有蛋白質、熱量、脂肪都過高的話反而容易加重身體的腸胃負擔。而且，過於營養的早餐不易被腸胃充分消化吸收，久而久之很容易影響消化功能，還可能引起胃腸疾病。

早餐的錯誤吃法之邊走邊吃早餐

上班族、學生黨早餐經常都是在匆忙中度過的，更有不少人還喜歡路邊攤上購買的早餐直接邊走邊吃以節省時間。其實，早飯邊走邊吃很容易影響腸胃健康，還會影響食物的消化吸收，是不對的。

早餐的錯誤吃法之豆漿+油條當早飯

豆漿油條的搭配可謂是中國傳統的早餐，但是早上吃豆漿油條其實並不健康。油條經過高温油炸之後含有的營養素遭到破壞，還容易產生致癌物質，影響身體健康。另外，油條中的油脂含量較高，搭配同樣油脂量較高的豆漿很容易使身體攝入的油脂超標。

早餐的錯誤吃法之雞蛋+牛奶當早飯

雞蛋牛奶的搭配是比較西化的早餐內容，但嚴格來説這樣的搭配並不科學。牛奶、雞蛋都含有豐富的油脂蛋白質，人如果只吃雞蛋牛奶的話很容易感到飢餓，還可能對腸胃造成影響。

早餐的錯誤吃法之把零食當早餐

不少人不喜歡吃早飯，常拿餅乾、巧克力等零食當早餐吃，這樣也是不科學的。零食多半屬於幹食，早上起來身體本來就比較缺水，如果將零食當早飯很容易影響身體正常的消化吸收，而且零食只能夠在短時間內提供有效能量，很容易使人感到餓。

早餐的錯誤吃法之把水果當早餐

還有一些人可能為了減肥或者是害怕長胖早餐選擇只吃水果，這樣做不對，不僅不能夠幫助減肥，還很容易帶來健康隱患。水果中主要含有的是水分和蛋白質而缺乏供給大腦能量需要的糖類、蛋白質等營養，時間一長很容易造成營養失衡，也不利於上午的正常工作、學習。