花生過敏症狀 - 如何自我鑑別是否對花生過敏

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花生是引起兒童食物過敏的主要致敏原之一，其中花生等油料作物的過敏原性較強，通常引起嚴重的變態反應，甚至導致致命性的休克。那麼，花生過敏有什麼症狀呢？

花生過敏症狀

症狀一：呼吸系統病症

花生中含有大量的蛋白質，其中有部分蛋白屬於異體蛋白，對過敏人羣有刺激作用，花生過敏第一反應在呼吸系統，過敏體質人少量食用花生便會引起咳嗽、哮喘等。尤其本身有哮喘者，吃花生過敏的話症狀會更嚴重。

症狀二：急性水腫病症

花生過敏較嚴重者，還會出現全身水腫，以面部、咽喉等水腫最為嚴重，這也是花生過敏死亡率高的原因，花生過敏嚴重時可引起急性咽喉水腫，導致呼吸困難，可窒息、休克，危及生命。

温馨提示：由於花生引發的過敏為速髮型過敏反應，發病時間距進食在半小時以內，雖然過敏原較易查明，但由於發病急，危險程度也更高。花生過敏可以由甚而最小劑量觸發。過敏描繪為嚴重症狀包括變應性休克。特殊症狀導致嚴重膨脹、心力衰竭、呼吸的困難、循環摺疊和最終死亡。

如何自我鑑別是否對花生過敏

如果懷疑自己花生過敏，可以通過過敏測試加以確定。在皮膚測試過程中，蛋白質直接被嵌入皮下，如果有反應就會導致皮疹。此外，還可以通過血檢瞭解血液中的免疫球蛋白E水平。

花生過敏怎麼辦

1、抗過敏治療

我國花生中Ara h1和Arah 3的相對含量均低於國外花生品種，因此，我國食用花生過敏較少，花生中Ara h1和Ara h1亞基致敏性最強，若是平時進行了抗過敏治療，食用了類似抗組胺類藥物，也可進行霧化治療，能起到治療過敏效果。

2、脱敏治療

現在的脱敏治療，除了使用藥物脱敏外，有一部分患者就是採取“以毒攻毒”的方式。這種方式並不是一次性大劑量地讓患者吃能導致其過敏的食物，而是循序漸進式的。不過這種方法還是要經過醫生根據個人體質而定。研究人員同時提醒，這只是初步研究成果，市民自己不要嘗試這種療法。有些患者反應大，每次只要吃一點點就出現過敏現象，那麼這種方法是行不通的。