綠豆沙放冰箱冷藏可以放多久 - 綠豆沙怎麼煲才起沙

綠豆沙，這個也是很多人都是喜歡吃的，是超級的好吃美味的，可討人喜歡了，那麼這個綠豆沙放冰箱能放多久？綠豆沙怎麼煲才容易沙？

綠豆沙放冰箱冷藏可以放多久

最佳存放時間是1-2天。

綠豆湯在冰箱裏面保存2天是沒有問題的.不過最好不要超過3天,因為時間長了一是容易變質,二是營養都丟失了.

另外要注意，存放的器皿不要高温處理,高温雖然能消毒,增加保質時間,如果是塑料杯子,也不能忽視高温產生的毒素.

綠豆沙怎麼煲才容易沙

綠豆裏含有不少澱粉，在煮綠豆沙時，這些澱粉不斷糊化、吸水、膨脹，從而撐破綠豆外皮，讓湯變濃變稠，和煮粥的道理一樣;之後被一些煮散的綠豆分散在被煮散的湯水裏，就形成了「沙」的口感。

綠豆沙放冰箱的時間是不能放太久的，要注意煲得沙的方法。