巧克力夏季需要放冰箱嗎 - 化了再凝結能吃嗎

巧克力，這就是表達愛意的一種食物，可好吃了，情侶之間是經常送的。冬季温度比較低，巧克力一般是不會融化，夏季温度比較高，就會容易融化，夏季，需要將巧克力放在冰箱裏面嗎？

巧克力夏季需要放冰箱嗎

夏季温度高了，是可以將巧克力放在冰箱裏面。

只要室內的温度已經高於30攝氏度了，那就可以將巧克力放進冰箱裏面了。

巧克力從低温的冰箱裏面拿出來之後，就需要儘快的吃掉，要不然表面是涼的，會導致室温中的水蒸氣在表面凝結，會讓巧克力的糖分在表面結晶出來，然後巧克力就會發白，影響外觀不説，還會影響口感。

夏季買了巧克力，還是儘快吃掉。如果要保存，最好是保存在12大搜18攝氏度，要避開光、水和異味。如果家裏室內的温度沒有超過30攝氏度，你就將它放在一個避光、陰涼的地方就可以了。

買到巧克力的時候，千萬不要裝在褲兜裏面，人體的温度是36攝氏度，裝進去，一會兒就融化掉了。

巧克力化了再凝結能吃嗎

只要沒過期，是可以吃的。

巧克力只要在超過30攝氏度的温度中，就會很容易融化。如果是袋裝的巧克力融化了，那就直接將巧克力放進冰箱裏面冷藏，温度降低之後，巧克力會再次的凝固。

如果是錫箔紙包裝的巧克力化了，那就先將它放在一個容器裏面，再冷藏，等巧克力凝固之後，再把他用錫箔紙包裝起來。

融化後的巧克力營養是不會變差的，也不會讓巧克力變質。很多的手工巧克力，都是融化後裝模凝固而成的。

化了的巧克力，只要沒過期，化了也是可以繼續吃的。