黃連怎麼挑選什麼顏色的好 - 和龍膽草哪個苦

黃連，這是有名的中草藥了，一説起這個中草藥很多人一回想，就只有一個感覺，苦，就連黃連的心都是苦的，黃連怎麼挑選什麼顏色的好？黃連和龍膽草哪個苦？

黃連怎麼挑選什麼顏色好

挑選黃連的時候要挑選表皮是金黃色的。

選黃連的時候，要選擇塊莖大的，塊莖大的黃連説明長得好，營養充足。塊莖的表面要乾燥，是金黃色的，沒有黑色的斑點。看黃連的塊莖就知道，裏面是有旋渦的，這個旋渦是越大越，要選擇表皮薄的。這是從看的方面來選。

還可以將黃連拿在鼻子上聞一下，看看有沒有什麼怪味，要是有一股黴味，就不要購買了，應該是在晾曬的時候天氣不好，有黃麴黴或者是其他的黴菌在黃連上面，吃了是會影響身體健康的。

黃連和龍膽草哪個苦

龍膽草。

中藥裏面有三種中藥是非常苦的，分別是黃連，龍膽草，木通。其中龍膽草是最苦的，已經是苦出了一種境界了。龍膽草的苦和黃連的苦是有區別的，黃連進入口中的苦是黃連素引起的，這種苦是比較濃厚的，而龍膽草的苦是鋒利的，喝在嘴裏感覺不是很舒服。

挑選黃連主要是通過看和聞來選擇，要比起苦，還是龍膽草要厲害一些。