燕窩和雪蛤能一起吃嗎​ - 銀耳燕窩燉雪蛤怎麼做

燕窩的吃法是很多種，也是可以搭配其他食物一起吃，那麼燕窩和雪蛤能一起吃嗎？銀耳燕窩燉雪蛤怎麼做？

燕窩和雪蛤能一起吃嗎

雪蛤是東北林蛙的輸卵管，載入《中國藥典》，雪蛤性涼，並沒有配食禁忌，但嚴重糖尿病、肺胃虛寒、腹瀉者不宜食用。雪蛤具有滋陰養顏的功效，可以和滋陰潤肺的燕窩一起燉煮。幹雪蛤呈灰黑色，浸發一夜就變得雪白雪白，新加坡作家尤今稱“委實神奇”。和浸發好的燕窩一起小火燉煮就可以了。

銀耳燕窩燉雪蛤怎麼做

用料：雪蛤3克，燕窩3克，銀耳3克，冰糖30克。

1、將燕窩、雪蛤、銀耳用温水浸透。

2、燕窩鑷去燕毛撕成條狀;雪蛤漂洗乾淨，颳去黑色雜質，切成小塊銀耳撕成瓣狀。

3、將燕窩、雪蛤、銀耳放進燉盅，加沸水1碗，把燉盅蓋上，隔水燉之。

4、待鍋內開水後，先用大火燉30分鐘，後用中火燉1小時，加進冰糖後再用小火燉30分鐘即可。

5、燉好取出，待温後服用。

功效：補肺養顏，補虛去損。適應症：氣喘乾咳，陰陽盜汗。

註釋：雪蛤含多種元素、氨基酸、脂肪酸和酶等，能養陰補虛，益腎強精;雪耳含糖類、無機鹽、多種元素和多種維生素，能滋潤燥，益氣養血;冰糖含大量糖類和多種微量元素，能補中益氣，養胃潤肺。

燕窩雪蛤是中藥的珍貴藥材，那麼燕窩雪蛤適合什麼人吃呢?你適合吃燕窩雪蛤嗎?下面我們就來了解燕窩雪蛤適合什麼樣的人羣吃。

燕窩對於女人，就像戀愛，身陷其中，難以自拔。慈禧太后每天吃燕窩菜，宋美齡女士每天一碗冰糖燕窩。明星們既得此法，趨之若鶩，美容大王大S每天拿燕窩當水喝來護膚;孫燕姿日日燉燕窩來護膚;張柏芝在懷孕期間就不惜重金，每天進補燕窩。坐月子期間，進補的菜單第一條也是極品燕窩。