海帶可以天天吃嗎 - 海帶和黃鱔可以一起吃嗎

海帶是很多人都吃過的海產品，也是有乾的，也是有鮮的，那海帶可以天天吃嗎？海帶和黃鱔可以一起吃嗎？

海帶可以天天吃嗎

不建議天天吃。海帶含有碘，吃一些對人體補充碘有好處，但是天天吃，人體內碘的含量就會超標，影響身體健康。

多吃海帶的好處是補充碘還可以清理腸道垃圾,排毒養顏，但是食用過量會導致甲狀腺肥大!海帶營養價值很高。它含豐富蛋白質、氨基酸、海帶多糖、維生素B1、C、D、尼克酸、胡蘿蔔素、核黃素、甘露醇、碘、鈣、磷、氧化鉀、纖維素和褐藻氨酸等。海帶中的葉綠素和微量元素鐵、鈷，有補血的功能。專家們發現，海帶中的“海帶多糖”可降低血中膽固醇、甘油三酯，阻止動脈血管內膜粥樣硬化斑塊的形成與發展，還有抗凝血作用。在含動物脂肪的膳食中加些海帶同煮，會使脂肪在人體內的積蓄趨向於皮下和肌肉組織，而不會在心臟、血管和腸壁停積。因此，常吃海帶可以預防血管硬化、冠心病、肥胖、眼底出血、白內障等疾病。此外，海帶中的褐藻氨酸還有降血壓的作用。

海帶和黃鱔可以一起吃嗎

可以一起吃。

食材

鱔魚500克，海帶150克，紅椒10克，香菇10克，葱、薑絲、香菜各少許，雞蛋2個(取蛋清)。

調料

鹽、味精各少許，水澱粉、料酒、胡椒粉、香油各適量。

1、將鱔魚洗淨切段，用雞蛋清、水澱粉上漿。

2、將海帶浸泡1小時，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡2小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成粗長絲。

3、大火燒鍋放油燒熱，下入鱔魚滑散，撈出控油;海帶絲、紅椒絲、香菇絲過油。

4、到鍋油保留底油，大火燒鍋油熱，爆香葱、薑絲。

5、放入鱔魚、海帶絲、香菇、紅椒絲、鹽、味精及料酒，翻炒均勻，撒入胡椒粉，淋香油，放香菜即可。