酸奶喝多了會怎樣 - 酸奶雖好也不宜多喝

來源:魅力女性吧 1.34W

對於女性同胞來説,酸奶的確是個好東西,不僅美味可口,而且美容養顏還瘦身。可是,酸奶雖好也不宜多喝。酸奶喝多了會怎樣?多喝酸奶會有什麼壞處?喜歡喝酸奶的MM們注意啦,再好也不要肆意亂喝哦。

酸奶喝多了會怎樣

1、破壞腸道菌羣平衡,致消化功能下降

酸奶一直是那些對牛奶過敏的人的保健聖品,大很多人以為其百利而無一害,更有經常把酸奶當飯吃,對酸奶中的益生菌也頗具好感。可是,營養師有表示,如果體內攝取菌羣過多,會破壞人體腸道中的菌羣平衡,反而使消化功能下降。


2、酸奶熱量低,但喝太多也會導致發胖

的確,酸奶熱量比較低。但酸奶若食用過量,還是可能會造成吸收過多的熱量而導致體重增加。因為酸奶本身也含有一定熱量,飯後喝酸奶就等於額外攝入這些熱量,會引起了體重。


3、多酸奶致胃酸過多,破壞體內電解質平衡

喝過多的酸奶容易引起胃酸過多,影響胃黏膜及消化酶的分泌,降低食慾,破壞人體內的電解質平衡。尤其是平時就胃酸過多、常常覺得脾胃虛寒、腹脹者,更是不能食用過量。


每天喝多少酸奶為宜

酸奶雖好,但不宜多喝。對於健康的人來説,每天喝一兩杯是比較合適的,每一杯在125克左右比較合適。而且,最好選擇飯後半小時到一個小時飲用,這樣可以調節腸道菌羣,有利於身體健康。

另外,早上一杯牛奶,晚上一杯酸奶這樣搭配一般是最為理想的。只是,晚上喝酸奶時一定要記住,酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害,喝完後應及時刷牙或漱口。

人們對喝酸奶存在的常見誤區

1、酸奶不能加熱

酸奶是發酵得來的,所以一般都是保存在冰箱裏。像大冬天,有時想喝酸奶,從冰箱裏拿出來卻冒着“騰騰”的寒氣,而且又擔心喝完腸胃會很不舒服,卻害怕加熱後會破壞它的營養價值
其實,酸奶是可以温熱後飲用的,只是不宜高温加熱罷了。酸奶不宜加熱,是擔心殺死酸奶中最有價值的乳酸菌,它的作用是產生乳酸,使腸道的酸性增加,且可以抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素若只把酸奶進行加温處理,反而會增加乳酸菌的活性,其特有的保健作用會更大。所以説,酸奶是可以加温後飲用的。

TIPS:如果想喝不那麼“涼快”的酸奶,可以把酸奶連包裝一起放入45左右的温水中緩慢加温,隨着加温晃動,等包裝外手感温熱了,就可飲用。

2、將酸奶隨意搭配

酸奶和很多食物搭配起來都很不錯,特別是早餐配着麪包、點心,那樣口感好還特別地營養豐富。但是其實酸奶不是跟什麼食物都可以搭配着一起吃。千萬不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。
因為加工肉品裏面有硝,也就是亞硝酸,跟酸奶中的胺一起會形成亞硝胺,是致癌物。同時,酸奶還不能跟某些藥物同服,如氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物等,因為它們會殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。

TIPS:還有,酸奶不能用來送藥,如果你喜歡搭配着吃酸奶,可以把酸奶跟澱粉類的食物搭配食用,比如米飯、麪條、包子、饅頭、麪包等。

3、空腹喝酸奶

酸奶有一定的飽腹感,當你飢腸轆轆時,如果手邊有酸奶,是不是會先喝一杯酸奶來填填肚子?沒錯,這樣確實能夠緩解一下飢餓的感覺,但是最好別拿酸奶充飢。
因為空腹時胃內的酸度大,在這個時候喝酸奶,酸奶內特有的乳酸菌容易被胃酸殺死,那樣酸奶的保健作用會大大減弱。所以喝酸奶最好是在飯後1~2小時的時候再喝吧。這時胃液被稀釋,胃內的酸鹼度最適合乳酸菌生長。

TIPS:飯後也不宜馬上喝酸奶。可以選擇飯後過一段時間或者晚上喝。在晚上喝酸奶好處也更多一些。

酸奶喝多了會怎樣 酸奶雖好也不宜多喝

4、酸味奶就是酸奶

市面上酸奶的品種眾多,有時甚至讓人分不清到底是酸奶指的是不是酸奶飲料。你很有可能把不是酸奶的“酸奶”買回了家。其實,酸奶是指由牛奶經過乳酸菌發酵而成的,本質上,還是屬於牛奶。
但是,酸奶飲料只是一種有酸味添加劑的飲料,它只是飲料的一種,不是牛奶。這二者的最大區別在於其所含營養成分含量有很大的差別。酸奶飲料的營養是遠遠沒有酸奶高的。

TIPS:可以把酸奶飲料作為消暑、解渴的飲品,或者是調節生活的一種飲品,但是千萬不要用它代替牛奶和酸奶來食用。

酸奶喝多了會怎樣 酸奶雖好也不宜多喝 第2張

5、酸奶定比牛奶好

酸奶是通過牛奶發酵得來的,所以很多人都認為發酵後形成的酸奶會更有營養。其實,從營養學角度來説,這兩者差異不是很大。但不得不説,酸奶的確比牛奶更易於消化和吸收,使得它所含有的營養素可以被人體充分地吸收。
此外,由於有些人體內缺乏可以消化牛奶中含有的乳糖的乳糖酶,而影響了對牛奶的消化、吸收和利用,甚至會造成這些人喝完牛奶後引起胃部不適甚至腹瀉,這個時候就可以用酸奶來代替牛奶。

TIPS:不能消化乳糖的人也不一定就是不能喝酸奶,可以在喝牛奶的時候,搭配食用一些澱粉類的食物。這樣就不會拉肚子了。

酸奶喝多了會怎樣 酸奶雖好也不宜多喝 第3張

6、酸奶任何人都能喝

酸奶有助消化,調節體內的細菌平衡,還有一定的潤肌功能,其含有的蛋白質跟維生素有助於美容養顏。但是,酸奶卻不是適合於所有人。特別是當有腹瀉或其他腸道疾病等症狀的時候喝酸奶要謹慎。
另外,1歲以下的小baby也不宜喝酸奶。因為處於嬰兒期的孩子,胃腸道系統發育尚未完善,胃黏膜屏障並不健全,胃酸、胃蛋白酶活性較低,所以不能消化酸奶。而糖尿病人、動脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者也最好別喝含糖的全脂酸奶,因為會讓病情加重。

TIPS:當然,很多人也都是適合喝酸奶的,就像經常喝酒的人,或者經常吸煙者、從事電腦操作者、便祕患者、服用抗生素病人、骨質疏鬆患者、心血管疾病患者等。

酸奶喝多了會怎樣 酸奶雖好也不宜多喝 第4張

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