毛豆是夏天上市嗎​ - 毛豆怎麼快速剝

毛豆，很多人都喜歡吃，吃了有一定好處。毛豆是夏天上市嗎？毛豆怎麼快速剝？

毛豆是夏天上市嗎

毛豆的一般在五月下旬到六月上旬時就能夠採摘上市，因此從時間上就可以看出毛豆是夏季的食物。夏天的時候很多人都會出現疲乏無力以及食慾下降的狀況，而這種情況有時就是因為夏天人們出汗過多導致鉀流失引起的，所以可以説夏天吃毛豆是最好的，把毛豆做成菜餚食用，不僅美味還能調節食慾。

毛豆怎麼快速剝

1.是先將毛豆放在水裏煮上一會兒，然後，過濾一下，放在盆裏，毛豆就可以直接擠出來了，非常方便。

2.用指甲摳是件很費力的事情，所以用手擰更加省力。

3.自制一個神器。折一枝木棍，手指頭粗細，最好是荊條棍，用刀砍平頭部，釘入一個釘子，然後藉助這個釘子幫你剝豆子，非常省力。

4.先把毛豆的柄部立着捏一下，掰下來的時候把毛豆一側的絲去除。用兩隻手把毛豆夾在大拇指和食指間手夾住兩邊的尖。注意第一步中扯掉絲的那一面面對自己，用大拇指用力一推豆子的上一層殼就開了，附可以一個環節一個環節的做。毛豆都是雙籽粒和三個籽粒的也有四個的。用拇指和食指在兩粒豆子中間一掐豆子就會乖乖的掉落了。

5.將毛豆沖洗乾淨,倒進鍋裏煮開以後燜上3分鐘, 然後倒入冷水盆,改“剝”為“擠”,一般是1.5千克毛豆只用20分鐘就脱殼完畢,與生剝的沒有什麼兩樣,綠油油的毛豆清清爽爽.