吃葡萄乾能補血嗎 - 每天一把葡萄乾補氣又補血

離年關近了，過年迎賓客喝酒吃茶閒聊時，葡萄乾是上好的零嘴。據説吃葡萄乾能補血？這是真的嗎？

吃葡萄乾能補血嗎

能補血。

葡萄乾的含鐵量高，因為水分蒸發掉了總重量少了，而鐵不會蒸發，其所佔百分比自然提高了。葡萄乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，吃葡萄乾可以彌補缺鐵性貧血。另外，葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。很多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的症狀，這是輕度貧血的表現，不妨每天吃一把葡萄乾，可以很好得改善。

葡萄乾補血怎麼吃

1、直接吃

一般情況下，直接吃是最簡便的，葡萄乾經過脱水的過程後，成分被濃縮，就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。花青素有抗氧化作用，可清除體內自由基，能有效預防黑斑、皺紋等老化現象，並且還可以防治動脈硬化、高血壓等病症。建議每天吃一小把，大概10—20粒比較合適，也不要多了，多了可能上火、發胖啥的。

2、泡水喝

但是，中老年朋友消化功能有些退化，大量食用葡萄乾不僅會導致食用過多的糖份，還會容易消化不良。因此，泡水喝是最好的選擇。

做法：先將水煮開，再放入葡萄乾，一起煮20分鐘左右，然後關火，將葡萄乾水放在容器中晾置一夜。第二天早上，將葡萄乾從水中撈出，去除水中的雜質成分後就可以飲用了。

3、煮粥吃

同樣，消化不是很好的，還可以將葡萄乾煮粥吃。而為了補血效果更好，可以加紅棗一起煮。

做法：把準備好的小紅棗，葡萄乾，大米，水，放電飯鍋，選煮粥模式(大概五十分鐘左右)，然後等着喝粥就好啦。