藏紅花如何保存 - 藏紅花的保存環境

藏紅花如何保存？藏紅花很珍貴，所以很多時候也會當作禮品贈送，那麼收到多的藏紅花，該如何保存好才能避免變質，才能持續使用呢？

藏紅花如何保存

短期保存藏紅花的方法：將藏紅花保存在密封的瓶子或者罐子裏，天氣不熱的時候可以常温儲存，夏季推薦放冰箱保鮮期保存。

長期儲存藏紅花的方法：大量的藏紅花需要長期保存的話，可以先密封，然後放入低温冷庫，或者放入冰箱的冷凍區長期保存。這種方法一般可以保存2-3年，而不影響藏紅花的藥效和品質。

藏紅花的儲存條件

1、防潮

最好的防潮效果就是將其密封，使其與空氣隔絕。因為藏紅花一旦暴露於空氣中就容易受空氣中水分影響而受潮發黴，使藏紅花質變，嚴重影響其使用效果和保存期限。

2、遮光

藏紅花在保存過程中應該要注意避免接觸到陽光的照射。經研究顯示，藏紅花一旦接受光照就很容易產生化學反應，將分子進行重組，從而影響了藏紅花本有的功效。

3、冷藏

家庭保存時，一般可將藏紅花密封后，放入冰箱冷藏保險室內進行封存。大家都知道，温度越低分子的活動性則變慢，所以冷藏保存能有效地防止藏紅花過快的質變，從而延長了其保存期限。

藏紅花的保質期多久

藏紅花的保質期沒有固定的限制，按個人保存方法的效果不同，其保質期一般在2-5年。如果超過了五年以上的陳舊藏紅花，一般認定不能再使用了，不僅效果不好，還有可能有黴變現象。當然，如果出現了黴變的跡象，那肯定是不能再用了。