娃娃菜的家常做法 - 娃娃菜這麼做簡單好吃

今天我給大家帶來的是娃娃菜的家常做法，一起來看看吧。

娃娃菜的家常做法

娃娃菜具有豐富的營養價值

1. 增強抵抗力

娃娃菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒和消除疲勞的功效。還有個特殊之處，娃娃菜富含異硫氰酸鹽，這種硫化物有着抗腫瘤活性的作用。
2.解渴利尿

娃娃菜熱量也較低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，鉀等能提升鈣質吸收所需的成分。另外娃娃菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。
3.促進消化

娃娃菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便乾燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺、乳腺癌、腸癌等疾病。

4.特別強調補充~~~~

當下的上班族一日三餐沒個正點，長期不吃主食，靠大量咖啡來提神，再加上工作壓力特別大，這種肉體和精神的緊張會造成鉀元素的大量流失，這個時候多吃點娃娃菜就特別好。另外，孕媽媽們也可以多吃點娃娃菜，因為娃娃菜有大量的葉酸。

   01熗拌娃娃菜

熗拌娃娃菜是一道酸酸辣辣的捎帶一絲甜味的開胃小菜。

主料：娃娃菜200g，木耳20g

輔料：油，大蒜，香醋，糖，鹽，生抽，辣椒 【按個人口味適量】

步驟：

娃娃菜洗淨，豎切6瓣

木耳提前泡發

鍋中注入水燒開，將娃娃菜和木耳焯水

把娃娃菜和木耳瀝乾水分放在盤中

大蒜切成片，放入小碗中，加入生抽、香醋、糖和鹽攪拌均勻成調料

鍋中注入少量的油，下入辣椒爆香

將爆香的辣椒油倒入調料碗中

把熗好的調料均勻的澆在娃娃菜，yeah！佳餚完成

02金銀蒜蒸娃娃菜

主料：娃娃菜400g

輔料：油適量，蒸魚豉油4g，香葱3g，鹽適量，大蒜10g，小米椒10g

步驟：

把娃娃洗淨瀝乾水分，從中間切開，切成幾瓣，大蒜去皮切末

將娃娃菜碼在盤中，撒上鹽+大蒜末

蒸鍋加水燒開，入鍋大火蒸10分鐘

把香葱洗淨切末，小米椒洗淨切小圈

取出娃娃菜， 撒上小米椒、香葱

熱鍋涼油， 把花生油燒熱，澆到小米椒香葱末上，吃時拌均勻即可