雞蛋隔夜還能不能吃 - 雞蛋隔夜放冰箱裏可以嗎

昨天晚上煮雞蛋的時候多煮了一個，後面是在吃不下了就只好先放起來了，本來想着當宵夜吃的，結果後面就忘記了一直到第二天早上才想起來，這隔了夜的雞蛋還能吃嗎？

雞蛋隔夜還能不能吃

要是煮熟的雞蛋過了一晚上還是可以吃的，要是雞蛋完全沒有主食那麼在過了一晚上之後會滋生很多的細菌，要是在食用的話可能會引起腸道不適的症狀。

可以的

煮雞蛋隔夜能否吃還得看具體情況。 能吃的情況 水煮雞蛋若是充分熟透，雞蛋中的菌類被完全殺滅，正常情況下，在家裏存放一個晚上，雞蛋不會變質，仍然可以食用，並且味道也不會改變。 不能吃的情況 還有部分人喜歡吃半生雞蛋，這種半生的雞蛋蛋黃還是流動狀的，沒有達到成熟的温度，這種蛋黃中的菌類也仍舊沒有全部殺滅，只適合鮮食，存放一夜之後其中的菌類大量滋生使得雞蛋中的蛋白質被大量分解，生成有毒性的物質，這種雞蛋不適合食用。

雞蛋羹放入鍋中用小火蒸十分鐘左右就能熟了，我們還可以在蒸完之後繼續讓它燜三五分鐘。我們製作在雞蛋羹時，可以將雞蛋和清水的比例控制在1：1.5左右，並且要注意這裏應該使用温的白開水而不能用生水。

生活中有很多人都會吃隔夜的雞蛋。如果雞蛋沒有完全熟透，那麼未熟的蛋黃隔夜之後食用，在保存不當的情形下，營養的東西容易孳生細菌，造成例如腸胃不適、脹氣。但是如果雞蛋已經熟透，而且以低温密封保存得當，一般沒有問題。