孕婦專享的營養食譜 - 母體要健康胎兒更需要
在懷孕期間,想要胎兒健康成長,安安穩穩的來到這個世界,我們需要注意很多細節。懷胎重要,但是保胎更加重要。親子達人推薦孕婦專享的營養食譜,母體要健康胎兒更需要。
孕婦食譜
番茄豬肝湯
用料:
大番茄2個、豬肝1小塊
做法:
1、番茄洗淨去蒂,放在開水中泡兩分鐘,去皮切成小塊。
2、起油鍋,爆香葱薑絲後,撈出扔掉。
3、。豬肝在流動水下衝洗乾淨,放清水裏浸泡半個小時。然後取出切薄片,放水下衝洗至無血水,瀝乾,放料酒,薑絲,葱段,一點澱粉拌勻靜置。
4、往鍋中倒入番茄翻炒幾下,放半湯匙白糖,反覆煸炒出沙起糊,倒一大碗水,煮開加蓋轉小火燉20~30分鐘左右成番茄濃湯。
5、開蓋放鹽和雞精調好味。火開大,把豬肝放入,等待大約半分鐘,看到豬肝顏色發白即可關火撒葱花出鍋。
抓炒魚片
用料:
一條新鮮草魚、鯉魚或鱸魚,葱花、薑末、蒜末、料酒、鹽、澱粉等各適量。
做法:
1、將魚去鱗,去腸雜、洗淨,魚肉切成片,放入葱花、薑末、蒜末、鹽、料酒等調味料用水澱粉、蛋清掛糊,熱花生油炸熟。
2、把鹽、老抽、料酒、醋、白糖等調味料倒人鍋中,加水澱粉勾汁成糊狀。
3、將炸好的魚片倒入,推勻即可。
桑葚粥
材料:枸杞子5克,桑葚子5克,山藥5克,紅棗5個,粳米100克。
作法:將上述原料熬成粥食用。
功效:此方中的枸杞子、桑葚子能補肝腎,山藥、紅棗健脾胃。視力疲勞者如能每日早晚兩餐,較長時間服用,既能消除眼疲勞症狀,又能增強體質。
決明子粥
炒決明子10克(中藥店有售),大米60克,冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量。然後用其汁和大米同煮,成粥後加入冰糖即成。
該粥清肝、明目、通便。對於目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便祕等症效果明顯。
蝙蝠蓮藕
原料:白嫩蓮藕一大節,鹽、糖、醋、薑絲、麻油少許。
製作:將藕洗淨,削去邊皮,成長簡形;橫刀將藕切成薄片,但不要散開,裝入盤中,用鹽水少許使之軟化;爾後用手將藕片推成蝙蝠形態,再用紅椒丁擺做眼睛;將糖、醋、薑絲撒在藕上,醃一段時同後即可食用。
説明:此菜色自,質脆嫩、清香,為夏令佳品。
大棗粥
《聖濟總錄》載有大棗10枚,粳米100g,冰糖汁適量,入鍋加水適量,先用武火燒開,後移文火上熬爛成粥,再加入冰糖汁,攪拌均勻食之。
此粥健脾益氣,生血補血。適用於體虛怕冷、胃寒貧血、胃虛少食等症。
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