夏天坐月子營養食譜 - 5款簡單易做的美味粥

新媽媽在夏季坐月子是最痛苦的時期，日常起居、飲食方面都需要注意，由於天氣炎熱很多寶媽們食慾下降，這時喝一款美味可口的粥營養又解暑，下面就為大家分享夏天坐月子營養食譜美味粥的做法！

雞肝粥

功效：調養氣血+增強體力

材料：大米90克，雞肝2副(約100克)，葱1根，姜2片

調味料：鹽1小匙，醬油1小匙

做法:

1.材料洗淨。姜和葱切末，雞肝切小丁備用。

2.雞肝丁放入碗中，加薑末和醬油拌勻，醃15分鐘。

3.大米入鍋加水煮成粥狀，再加雞肝丁煮熟，加鹽調味，撒上葱末。

功效：調養氣血+增強體力

南瓜薏米粥

材料：米飯1碗，南瓜100克，雞蛋1個，薏米40克，枸杞子10克，葱1根

調味料：高湯4杯，鹽半小匙

做法：

1.材料洗淨，葱切末，南瓜切片，氽燙後撈起。

薏米於滾水中煮30分鐘後撈出。雞蛋取蛋清。

2.高湯入鍋，放南瓜片熬至入味後撈出，留湯汁，加米飯和薏米煮勻。

3.加鹽調味，倒入蛋清攪勻，盛入碗中再排上南瓜片，最後撤枸杞子與葱。

功效：消炎止痛+降低血壓

莧菜粥

原料：紅莧菜1把、糯米60克

做法：把莧菜用水煎，取汁和糯米一起熬粥。

功效：空腹食用，可清熱，補血補鈣。

山楂小米粥

原料：山楂20個、小米100克、紅糖30克

做法：挑選不酸的山楂，先略炒一下，與小米一起熬成粥湯，加紅糖調味。

功效：活血祛淤，止痛;有助產後清理淤血。

遮目魚肚粥

材料：遮目魚肚2個(每個約90克)，大米90克，姜4片，芹菜1根

調味料：米酒2小匙，鹽1小匙，酒酥葱1小匙

做法:

1.材料洗淨。遮目魚肚對半切開，薑片切絲，芹菜切末，大米加水浸泡半小時。

2.大米連水倒進鍋中煮成粥狀，加入魚肚和米酒，煮至魚肉變色。

3.加入薑絲和鹽調味，再撤上芹菜末和油酥葱。

功效：修復傷口+強健牙齒