坐月子喝什麼粥最好 - 這八款月子粥送給你

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坐月子喝什麼粥最好,這八款月子粥送給你,各位新媽媽們還不快看過來。

坐月子喝什麼粥最好

玉米粥

坐月子喝什麼粥最好 這八款月子粥送給你

食材:玉米

做法:玉米渣,過水淘淨,多加水、大火煮,比較粘稠時轉中火煮,約20-30分鐘即好。

功效:玉米它的性平且味道甘甜,能夠進入肝。腎、膀胱經,具有非常好的利尿消腫、健脾滲濕、健脾滲濕、清濕熱、益肺寧心等功效,此外它還能夠在秋季祛燥,對產後恢復有很大的作用哦

濃眉大眼粥

坐月子喝什麼粥最好 這八款月子粥送給你 第2張

原料:取龍眼肉、豌豆、花生、刀豆5、糯米、紅糖適量

做法:取龍眼肉50克、豌豆10克、花生30克、刀豆50克、糯米200克、紅糖適量,將糯米洗淨,放入桂圓肉、豌豆、花生、刀豆,加水煮4小時,再加紅糖即可。

功效:此粥養血安神、温脾暖胃,適合產後食用。

美白豆漿粥

坐月子喝什麼粥最好 這八款月子粥送給你 第3張
 

原料:白米1杯、水8杯、豆漿1杯

做法:

1、白米洗淨瀝乾。

2、鍋中加水8杯煮開,放入白米續煮至滾時稍攪拌,改中小火熬煮30分鐘後,加入豆漿續煮片刻即成,亦可撒上雞精調味食用。

功效:滋潤、美白肌膚。

薏仁紅豆粥

坐月子喝什麼粥最好 這八款月子粥送給你 第4張

原料:生薏仁20克,紅豆30克

做法:將生薏仁20克、紅豆30克洗淨浸約半日,瀝乾備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟,再加入冰糖,待溶解後熄火即可食用。

功效:有助養顏美容,益氣養血、利水消腫。紅豆可益氣補血,利水消腫;薏仁可健脾利水,清熱排膿。

山藥枸杞粥

坐月子喝什麼粥最好 這八款月子粥送給你 第5張

原料:粳米100克,鮮山藥50克,枸杞15克,白糖15克,蜂蜜10克,冷水1500毫升

做法:粳米洗淨,用冷水浸泡一小時後撈出來,瀝乾水分。新鮮山藥去皮,刮洗乾淨,切成小丁狀待用。枸杞子用温水泡開待用。鍋內加入1500毫升冷水,放入粳米、山藥、枸杞,用大火燒開,轉小火熬製軟爛即可,食用時加入白糖和蜂蜜。

功效:山藥枸杞粥具有補血養顏,消除色斑之功效。

桂圓枸杞粥

原料:30g桂圓肉、20g枸杞、配料80g大米、800ml清水、30g冰糖

做法:枸杞,桂圓洗乾淨備用,將大米洗淘乾淨放進鍋裏,放適量的水,再放入桂圓冰糖共熬,粥煮開再放枸杞再煮5分鐘即可。

功效:桂圓補益心脾,補腎潤肺,養血安神。

阿膠糯米粥

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原料:糯米小半米杯,阿膠一片的三分之一,紅糖一勺,紅棗兩粒,枸杞少許,當歸一片,北芪少許

做法:阿膠磨碎備用。糯米洗乾淨泡一下,紅棗、枸杞、當歸、北芪洗乾淨,放進砂鍋,開火煮開後用勺子攪一下防止粘鍋,然後關小火煮到粥粘,放阿膠碎和紅糖,拌勻即可關火。

功效:滋陰補血,補肺潤肺,養顏抗衰老。

 

當歸紅棗

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原料:當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克

做法:先將當歸用温水浸泡片刻,加水200克,先煎濃汁100克,去渣取汁,與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至粥成。每日早晚温熱服用,10日為1個療程。

功效:補腎補血

八寶粥

坐月子喝什麼粥最好 這八款月子粥送給你 第8張

原料:糯米150克、紅小豆、綠豆各75克,紅棗、蓮子、桃仁、花生仁、栗子各50克

做法:1、紅小豆、綠豆洗淨,分別放入兩個小鋁盆中,加清水,沒過豆麪,4釐米,上火煮1小時,豆皮綻開,豆湯快熬干時即可。

2、蓮子洗淨,去外皮,捅出蓮心,洗淨;剝去桃仁外皮,桃仁掰成兩半;花生仁放入沸水盆中浸泡10分鐘,去衣;紅棗洗淨去核;糯米洗淨。

功效:八寶粥裏面含有花生、杏仁、白糖等,熱量更高更豐富,對胃有好處,而且對防止秋季肌體衰退變化很有好處,自己煮的八寶粥可以自由搭配,有利自己健康的組合。

要注意下鍋的先後順序

不易煮爛的先放,如豆類、含澱粉類原料;蓮子要先去掉苦心;生的杏仁、核桃仁最好先用水浸泡,剝皮去苦味後下鍋;生花生、藕、百合等快熟時最後放入,以保持鮮脆的感覺;煮豆粥時,放米之前待豆子開鍋兑入幾次涼水,豆子“激”幾次容易開花,之後再放米進入。

 

薏米仁下鍋之前要先泡至發亮,這樣比較易熟,無須太大火候,起鍋前幾分鐘放入即可。煮菜粥時,應該在米粥徹底熟後,放鹽、油等調味品,最後再放生的青菜,當冷菜遭遇熱粥,菜香會淋漓盡致地散發出來,而且青菜仍然色澤鮮嫩,營養也不會流失。

煮粥標準是什麼?

要做好一鍋粥,很簡單,卻也不容易。美味好粥有五大要素,看看您都做到了嗎?

1、生米煮粥,比直接把米飯做成粥好吃得多。

2、用圓米煮粥,易熟易軟,口感好。

3、加入高湯,是粥營養美味的小祕密哦。

4、高温糊化的美味,這就是化學上有名的美拉德反應。

5、最好用新米煮粥,配料更要新鮮,否則粥就談不上鮮美。

這八種月子粥不僅能幫助媽媽恢復健康、排出體內濕氣,長時間喝還能達到美容養顏、排毒瘦身的功效,月嫂和準媽媽趕快收藏起來吧!

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