花生過敏預防要從嬰兒期開始 - 寶寶要多吃花生

對大部分人來聽説過各種“過敏”，花生過敏還是第一次聽説，可根據統計數據來看，近年來花生過敏的人越來越多，主要原因是他們在嬰兒時期都沒有吃過花生，所以想預防花生過敏就要讓寶寶多吃花生！

花生營養豐富，內含豐富的脂肪和蛋白質，民間又稱“長生果”，吃花生可以減少患糖尿病的風險，穩定血糖，保持心臟健康，寶寶吃花生同樣好處多多，可最近在網絡上有“花生過敏”的消息。

預防花生過敏——11個月大嬰兒要定期吃花生

據瞭解，近幾十年全世界吃花生過敏的人越來越多，這主要是因為這些過敏的人羣在嬰兒時期沒有吃過花生。美國《新英格蘭醫學雜誌》發表的一項新研究稱，對花生有過敏風險的嬰兒如果在出生後11個月內定期吃花生製品，那麼他們長大後成為花生過敏者的可能性將大大降低。

這項研究在英國招募了640名4至11個月大的嬰兒，這些嬰兒因為已經出現過嚴重濕疹或雞蛋過敏症狀，被認為是花生過敏的高風險人羣。研究人員把參與者平均分成兩組，一組每週食用花生製品至少3次，另一組5歲之前的飲食完全不含花生。

研究顯示，定期吃花生製品的參與者到5歲時對花生過敏的比例不到1%，而對照組則達17.3%。

此前，醫學界一直建議對花生有過敏風險的嬰兒不要吃花生。資助這項研究的美國國家過敏症和傳染病研究所所長安東尼·福奇在一份聲明中説：“這項結果有可能改變食品過敏的預防方式。”

該研究所資助的另一項研究則發現，花生過敏可能部分與6號染色體上的HLA－DQ與HLA－DR兩個基因發生突變有關。這項基於對近2800名參與者的研究2月24日發表在英國《自然·通訊》雜誌上。