豬肚麻辣火鍋要煮多久

①、【用普通蒸鍋煮】豬肚用普通蒸鍋煮，大火燒開後需要轉小火煮50-60分鐘左右。

②、【用普通高壓鍋煮】豬肚用普通高壓鍋煮，上汽後轉小火煮30-40分鐘左右。

③、【用電高壓鍋煮】豬肚用電高壓鍋煮，只需選擇蹄筋檔自動燉煮即可，一般需要20-30分鐘左右。

以上，就是用不同鍋具煮豬肚所需要的大致時間。煮豬肚一般都需要足夠的時間，只有這樣才能讓豬肚軟爛入味，建議用電高壓鍋燉煮，比較簡單省事。

1、麻辣火鍋煮豬肚需要煮30-60分鐘熟透。

2、煮豬肚是有竅門的，煮不爛是因為鍋裏放了鹽，放鹽煮豬肚只會越煮越老。所以煮豬肚時千萬不能放鹽。

3、豬肚要想煮的爛一點，可以選用高壓鍋煮，30分鐘就可以關火，等到鍋裏沒有氣壓就打開把豬肚撈起來，撈出切成條放入碗裏，加入煮豬肚的湯再蒸上10分鐘，這樣做出的豬肚不會縮水，厚度是剛撈出時的兩倍，非常可口，很容易咬。