如何改善自配料的適口性

通過添加風味劑來改善，有人對甜食有十分顯着的偏好，所以添加複合甜味劑可以提高食慾，但添加水平過高或過低都不利於身體健康。

調味劑其實是利用香刺激嗅覺器官，再由大腦發出指令，促使消化液分泌和胃腸蠕動，產生食慾，啟動採食行為。