生菜插牙籤什麼原理

生菜插牙籤是給生菜保鮮的一種方法

原理是因為生菜的中心可以從這3個小洞中吸收水分，所以不容易腐爛。如果用濕報紙將生菜包裹起來，保鮮效果會更好一些。使用這樣的方法保存，生菜可以在一週內都很新鮮。

方法：取3根牙籤，插在生菜的根部。插入到剩下牙籤尾部。像平常一樣放進冰箱保存即可。