雜糧豆子如何發芽快

用冷水泡開即可。

大約三天左右，黃豆就會發芽了，當然這也和室温有一定的關係，如果天氣較冷，黃豆發芽時間可能稍晚，而天氣較熱可能一兩天黃豆就會發芽，長出小根，這時可以輕輕翻看一下黃豆是否發芽比較均勻，小白根的長度是否符合要求，不符合則繼續放置幾天。

如果豆芽發的差不多了，不妨將泡在水裏幾個小時，隔幾個小時可以換一次水，以免水温變高，同樣需要用布蓋着，以免豆芽見光變綠，泡過一段時間後，豆芽成長過程中，豆皮會逐漸鬆動，再剝皮的時候就會容易很多，甚至有的皮會脱落在水中。