五穀雜糧豆漿的豆子要炒熟嗎

1、可以的，但是沒有生的好喝，生的營養價值高，在豆漿第一次煮沸達到98℃的基礎上，再延煮4～5分鐘，再用豆漿機打磨。

2、打豆漿具體步驟

（1）前一天晚上就要做準備工作，黃豆量好，揀一下，洗乾淨

（2）放點水泡一夜，雖然現在也有打幹豆的豆漿機，但是泡一下，出漿率更高

（3）第二天一早，倒掉泡黃豆的水，再用清水洗幾遍

（4）將黃豆放入豆漿機中，根據個人需要放入水量

（5）打好就可以了喝了。

擴展資料：

3、豆漿，中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。

4、春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。其實，除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。