薑黃粉上色和水的比例是多少

薑黃粉上色1斤水給20克。10克的薑黃粉可以給半斤水上色，而20克的薑黃粉能夠給1斤水上色，水中會存在大量的薑黃粉分子，不斷的染色。

薑黃粉可用於出口蒿菜、蘿蔔條、牛肉幹、方便麪料包、另外，還可以作為生產咖喱粉專用粉主要原料，無論從顏色、氣味細度上都非常適合咖喱粉生產用。