龍躉魚和東星斑哪個好

東星斑更好，價格也更貴。海鮮中有這麼一句説“花中櫻，魚中鯛，若論東星，二者皆拋 ”。東星斑是擁有超高味覺體驗的深海貴族魚，其表面全身通紅，內裏卻晶瑩雪白，加上肉質鮮甜，魚皮爽彈，一貫給人高貴的印象。東星斑成為名貴食用魚，以大紅為貴，是很多高級宴會的首選。