圍繞什麼講天水的歷史文化

伏羲文化。

每年農曆正月十六日，相傳為伏羲生日。這一天，天水市民眾自發集會到伏羲廟祭奠“人宗爺”（按：天水人習慣將伏羲稱為“人宗爺”），乞求幸福安詳，新年好運氣。

除了民間祭祀，天水還在每年舉行盛大的公祭活動。

據《三皇本紀》記載：伏羲“有聖德，仰則觀象於天，俯則觀法於地，旁觀神明之德，以類萬物之情，造書契以代結繩之政。於是始制嫁娶，以儷皮為禮。結網罟以教佃漁……，養犧牲於庖廚”。伏羲通過仰觀俯察，瞭解自然萬物，所畫八卦是用8個符號，分別代表天、地、水、火、風雷、山、澤。利用八卦占卜吉凶，正是這種對世界初步認識和把握方式，並孕育着中國哲學的萌芽，這也是後來《周易》的思想基礎。此外，伏羲還立九部、設九佐，以龍紀官，號龍師。禪於伯牛，鑽木取火，教民熟食制曆法，定節氣，消息祝福，以測吉凶，嘗百藥，制九針，以拯天疾，開創了中華最早的文明。