風乾腸調料哪個好吃

作為一個東北人怎能不惦記家鄉的風乾腸‼️

那個味道只有家裏的料才做得出來，配方的量最好不要增減了，這是我做過好幾次最好吃的配方

材料：

1、豬肉10斤（肥肉2➕瘦肉8）

我是隨便買的，五花肉、前後腿肉、梅花肉都買了一些，不用那麼在意比例，但是還是建議有點肥肉，這樣很香也不會膩

2、世一堂調料：50g

3、麴酒：150ml（60度的白酒，一定不要買廉價的，白酒在幹腸裏面非常重要）

4、腐乳汁：30g（可放可不放）

5、綿白糖：300g

6、味精：150g

7、細鹽：80g

8、羊腸衣：2包

個人覺得哈爾濱世一堂幹腸調料好吃。

哈爾濱的世一堂隸屬於哈藥集團，中華老字號，這款幹腸料就是其出品的，內含中藥成份，品質相當有保證，吃了滿口留香。

回一般都選擇買星麻哥香腸調料，沒有防腐劑，色素，甜蜜素，亞硝酸鹽。

    據説：好人家，金宮這些牌子上色都用紅曲紅，糖是用的安賽蜜…