燒烤時錫紙該怎麼用

直接用錫紙包住你要烤的食物、放在爐上。

錫的熔點只有231.89℃，所以錫紙不能直接在火上加熱，只能用在燒烤之類不直接接觸明火的地方。另外現在很多其實不是用的錫箔，而是鋁箔，鋁箔能耐660.37℃ 的温度，但是還是不能接觸明火。

所以錫紙一般能承受火的燃燒，但是也是會焦的、焦的時候，你烤的東西也快要熟的了，但是遇火不會融化。建議燒烤時不要用明火。

擴展資料：

所謂的錫紙，其實就是極薄的鋁箔。

一種用金屬鋁直接壓延成薄片的燙印材料，其燙印效果與純銀箔燙印的效果相似，故又稱假銀箔。由於鋁的質地柔軟、延展性好，具有銀白色的光澤，如果將壓延後的薄片，用硅酸鈉等物質裱在膠版紙上製成鋁箔片，還可進行印刷。但鋁箔本身易氧化而顏色變暗，摩擦、觸摸等都會掉色，因此不適用於長久保存的書刊封面等的燙印。

錫紙特點：

1、鋁箔表面極為乾淨、衞生、任何細菌或微生物都不能在其表面生長。

2、鋁箔是一種無毒性的包裝材料，它可與食品直接接觸而沒有任何可危害人體健康的憂患。

3、鋁箔為一種無味無臭的包裝材料，不會使包裝的食品有任何異味。

4、若鋁箔本身並無揮發性，它本身以及包裝了的食品絕不會幹燥或收縮。