鰱魚肚子裏的油能吃嗎

可以吃。鰱魚油脂黃色的是正常的現象。鰱魚肚子裏有黃油，説明這個魚比較肥，如果覺得魚油都比較偏腥，所以吃的時候把油去掉就可以了。

鰱魚是鯉科、鰱屬魚類。體側扁，稍高，腹部扁薄，從胸鰭基部前下方至肛門間有發達的腹稜。頭較鱅小。吻短而鈍圓。口寬大，端位，口裂稍向上傾斜。鼻孔的位置很高，在眼前緣的上方。眼較小，位於頭側中軸的下方。