紅魚和黃魚區別

紅花魚和黃花魚區別主要在於品種不同，體型不同。

紅花魚別稱紅雞、赤雞仔、紅魚、大紅魚，魚體呈橢圓形，稍側扁，一般體長20釐米～40釐米以上，體重2公斤-3公斤左右。頭較大，體披中大櫛鱗，側線完全與背緣平行，眼間隔寬而突起，全身鮮紅色，故得紅魚之俗名。

黃花魚又稱大黃魚，體近長方形而側扁，背緣及腹緣的前方隆凸而後方為低。體長約30餘釐米。頭大而側扁，吻圓鈍。眼中等大，側上位眼間隔寬而稍隆凸。鼻孔每側2個，前鼻孔圓而小，後鼻孔長形，較大，接近於眼。前鰓蓋骨邊緣有細鋸齒，鰓蓋骨後端有一扁棘。

分佈範圍：

紅魚在我國南海的遼闊海域尤其是北部灣漁場，生長着一種南海特有的底層魚類——紅魚。它個體大，肉質厚，味道好，是南海重要經濟魚類之一，每逢漁汛特別是春汛和秋汛，漁民都能捕到較多紅魚供應市場。

大黃魚分佈於黃海南部、東海和南海，小黃魚分佈於中國黃海、渤海、東海及朝鮮西海岸。

黃花魚是俗稱，因為魚汛在油菜花盛開的清明節前後，漁民紛紛下海捕撈，此時的魚被稱為黃花魚而流傳至今。後又衍生出大黃花魚和小黃花魚之分。