飛蟹裏面像蟲卵的東西

其實就是卵。

飛蟹體內的卵巢和消化腺，橘黃色、味鮮美。蟹黃不是飛蟹的卵，雖然成份和蟹卵基本一致，但是兩者有本質區別。蟹黃中確實含有未排出體外的卵細胞，但還有其他的螃蟹的器官、腺體、組織液等物質，並非單純的蟹卵。蟹黃體積變大、呈鮮豔的橘黃色時代表母蟹的性腺已經成熟，此時生產排出體外的是蟹卵