幹蠶豆怎麼泡發最快最好

用温水泡發。如果是炒着吃。首先你要用開水泡5分鐘。這時蠶豆皮用手一捏就可以去掉。去掉皮再泡半個小時就可以炒了。既快又好。

快速泡發的方式可以選擇用半温的水。最快需要一個小時左右。這也是對比比較省實的方法。但通常人們選擇泡發的方式都是頭天晚上倒上清水。也取決於你準備用蠶豆做什麼。如果是做醬的話可以多放水。如果是發芽的話準備種植，根據蠶豆漲的情況。及時換水。

如果油炸的話也是最好泡發一下，時間不用太長，一兩個小時就可以，這樣炸出來的蠶豆更加酥脆可口。