銀耳寓意什麼

銀耳屬的一種真菌。子實體形狀類似菊花或雞冠，富含膠質，白色半透明，乾燥後呈白色或米黃色。性平，味甘，功能滋陰潤肺。中醫用以入藥，亦可作滋補品。主要產於我國 雲南 、 四川 、 貴州 、 福建 等省，生長在枯死或半枯死的栓皮櫟、麻櫟、枹等樹上現在各地多進行人工栽培。俗稱“白木耳”。 銀耳湯是甜的，寓意生活甜甜蜜蜜。

銀耳寓意什麼

“銀耳蓮子羹”——寓意：愛情的結晶，自然是早生貴子啦。

準備原料：銀耳80克，蓮子30克，枸杞20粒，山藥100克，冰糖實10粒。

第一步：首先我們把銀耳用40度的温水泡軟，然後，去除根部硬結，把留下來的銀耳用手撕成小碎蓮子的話最好用温水浸泡20分鐘山藥去皮滾到切塊備用

第二步：準備一個電飯煲，加入半鍋的清水，把銀耳和蓮子倒入鍋中，按正常的煮飯模式燜煮25分鐘

第三步：加入冰糖和山藥，均勻攪拌一分鐘後，蓋上蓋再煮十分鐘即可出鍋食用，出鍋前2分鐘記得撒些枸杞哦。

銀耳寓意什麼

  銀耳湯的愛情寓意是愛你入骨。銀耳紅棗羹倍受推崇，銀耳加紅棗，想着那色彩有着鮮明對比的濃重感，於是取了這個頗有點風情意味的名字。

  銀耳象極了翁百合，翁百合有它的意義，事實上，每種花都有它代表的語言，翁百合的意思是‘愛你入骨’。而紅棗則象了相思紅豆，因此可以想象成湯語為：愛你入骨卻難解相思意！大抵就是這道羹的韻意，每個做菜的人都有一種心情，因此做出來的每道菜品出來的味道也是不一樣的。做的人有別樣心情，可也須品的人懂其心意才行呢。就如，愛只交給懂的人。