龜甲寶螺怎麼吃
來源:魅力女性吧 3.09W
龜甲寶螺500克。
調料
醬油200克,味精15克,白糖20克,雞粉15克,胡椒粉15克,高度白酒50克。醬料包八角10克,香葉5克,桂皮10克,葱1棵,姜1塊。
做法
1.將龜甲寶螺放在清水中吐淨泥沙,洗淨外殼,然後放入蒸鍋中蒸熟,撈出後沖涼備用。
2.坐鍋點火加入清水,放入醬料包、味精、醬油、白糖、雞粉、胡椒粉和白酒燒開,然後關火晾涼。
3.將龜甲寶螺放入晾涼的醬汁中,浸滷約2小時,撈出後澆上一些原汁,即可上桌食用。
龜甲寶螺500克。
調料
醬油200克,味精15克,白糖20克,雞粉15克,胡椒粉15克,高度白酒50克。醬料包八角10克,香葉5克,桂皮10克,葱1棵,姜1塊。
做法
1.將龜甲寶螺放在清水中吐淨泥沙,洗淨外殼,然後放入蒸鍋中蒸熟,撈出後沖涼備用。
2.坐鍋點火加入清水,放入醬料包、味精、醬油、白糖、雞粉、胡椒粉和白酒燒開,然後關火晾涼。
3.將龜甲寶螺放入晾涼的醬汁中,浸滷約2小時,撈出後澆上一些原汁,即可上桌食用。