學不厭精膾不厭細

應該是：食不厭精，膾不厭細。意思是食物要精製細做，糧食舂得越精越好，肉切得越細越好。厭是滿足的意思，膾是細切的肉的意思。這句話出自《論語》，是説孔子在吃穿住行方面十分講究。

例句

老先生是一個十分講究生活質量的人，食不厭精，膾不厭細。